Il primo piatto perfetto per il pranzo della domenica: pesce e spada e altri due ingredienti per un gusto unico, conquisterete tutti!
Il pranzo della domenica può essere un momento in cui dare libero sfogo alla propria fantasia in cucina. Quando c’è tempo da dedicare ai fornelli e la passione prende il sopravvento, si possono infatti creare pietanze davvero gustosissime e originali. Proprio come quella che stiamo per consigliarvi, che è proprio speciale! Ma non è tutto, perché si tratta anche di un piatto molto semplice da preparare e che non richiede moltissimo tempo, quindi ideale anche per quando non si hanno troppe ore a disposizione. L’ingrediente base di questo piatto è il pesce spada, che è ottimo in tantissime versioni. Ad accompagnarlo, ci sono altri due ingedienti che si sposano alla perfezione con lo spada. Di sicuro conquisterete tutti! Siete curiosi di saperne di più? Ecco ogni dettaglio sul piatto.
Il primo perfetto per la domenica: pesce spada e altri 2 ingredienti, conquisterete tutti!
Cosa ne pensate di una bella fetta di pesce spada per il pranzo della domenica? L’idea è davvero allettante, soprattutto se pensate di poter utilizzare questo gustosissimo pesce in un primo piatto, abbinandolo ad altri due ingredienti con cui si sposa alla perfezione. Parliamo delle melanzane e dei pomodorini. Un primo terra-mare, dunque, che di sicuro conquisterà tutti i commensali!
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Ecco gli ingredienti di cui avrete bisogno:
- Spaghetti (o una pasta a scelta)
- 400 g di pesce spada
- 1 spicchio d’aglio
- olio
- sale
- pepe
- prezzemolo
- 1 melanzana
- pomodorini rossi o gialli
- vino bianco
Per prima cosa tagliate la melanzana a cubetti e friggeteli in olio evo o di semi. Nel frattempo in una casseruola fate soffriggere l’aglio con l’olio e quando questo sarà imbiondito, aggiungete il pesce spada a tocchetti, fatelo rosolare e poi sfumatelo con il vino bianco. Aggiungete i pomodorini e fate cuocere per circa 15 minuti, giusto il tempo per far amalgamare al meglio gli ingredienti. Infine, aggiungete le melanzane fritte e la pasta scolata al dente. Fate saltare tutto con una spolverata di pepe e prezzemolo e poi servite il vostro primo piatto. Impazziranno tutti!
