Pasta con la panna (fonte pixabey)
Preparatevi a sperimentare un classico della cucina come non l’avete mai mangiato: pasta con la panna, aggiungete questo “tocco” per conferirgli un sapore unico!
La pasta con la panna è uno dei classici della cucina: semplice e veloce da preparare, piace ai grandi e anche ai bambini. Talvolta, però, il solito condimento che utilizziamo, a lungo andare, può annoiarci. Andiamo quindi a scoprire un “tocco” unico che renderà la nostra pasta con la panna ancora più saporita e deliziosa, trasformando un piatto comune in una vera opera d’arte!
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Per rendere ancora più deliziosa questo classico andremo ad aggiungere un semplice ingrediente sostituendo il tipico prosciutto o speck che usiamo solitamente. Vi serviranno:
In una padella mettiamo un filo d’olio e della cipolla tritata, facciamo soffriggere e aggiungiamo i wurstel tagliati a pezzetti. Lasciamo rosolare e aggiungiamo la panna. Mettiamo a cuocere la pasta e ricordiamo, prima di scolarla, di tenere da parte un po’ d’acqua di cottura. Saliamo la panna, aggiungiamo pepe e noce moscata e spegniamo la fiamma. Caliamo la pasta e versiamola direttamente in padella, spolveriamo con del parmigiano e mescoliamo con un cucchiaio di legno. Se il sugo apparisse troppo denso allungate con l’acqua di cottura che abbiamo tenuto da parte. Impiattate e aggiungete altro parmigiano. Pronti a gustare la vostra versione stuzzicante e condita della classica pasta con la panna?
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Consiglio extra: in alternativa ai wurstel, potrete usare anche una salsiccia. Eliminate la pelle e sbriciolatela, lasciatela rosolare con olio e cipolla e sfumate con del vino bianco prima di aggiungere la panna. Ancora, potete aggiungere dei funghi o dei piselli, per rendere il condimento più stuzzicante e sfizioso. Le possibilità sono davvero infinite!
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