Primo ai funghi (fonte pixabey)
Riproporre sempre gli stessi piatti è davvero noioso, dobbiamo ammetterlo: se non sai come condire la pasta prova questo sugo da sogno con soli 3 ingredienti!
Ci sono moltissimi modi per preparare un piatto di pasta strepitoso, ma spesso ci ritroviamo a riproporre sempre gli stessi condimenti. Forse per abitudine, forse per timore di assaggiare nuovi cibi, potremmo arrivare al punto di essere davvero stufi. Se non sai come condire la pasta provate questa ricetta facile e veloce: bastano 3 ingredienti per realizzare un sugo da sogno!
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Questo capolavoro di gusto entrerà di diritto nella vostra lista dei preferiti! I pochi ingredienti di cui abbiamo bisogno sono:
Mettiamo a soffriggere in una padella il nostro burro insieme a della cipolla tritata. Aggiungiamo quindi il prosciutto a cubetti e lasciamo rosolare. Procediamo con i funghi e, se di vostro gusto, sfumate con un po’ di vino bianco. Saliamo a nostro piacimento. Lasciamo cuocere fino a quando i funghi non saranno morbidi (potrete usarne sia di freschi sia di surgelati). A questo punto aggiungiamo un cucchiaio di farina e uno schizzo di latte, mescolando con cura.
Mettiamo a cuocere la pasta e, al momento di scolarla, conservate un po’ d’acqua di cottura. Versiamo la pasta nella padella contenente il nostro sugo e spolveriamo con del parmigiano e del pepe. Se volete potrete aggiungere del prezzemolo o altre spezie che siano di vostro gradimento. Impiattate e preparatevi a gustare la vostra pasta: una ricetta veloce e strepitosa!
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Consiglio extra: per rendere ancora più goloso il vostro primo, potrete aggiungere dei crostini sbriciolati che regaleranno una croccantezza unica e indimenticabile!
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