Non immaginereste cosa si può realizzare con del semplice pancarrè: un capolavoro di sapori inimitabile perfetto da gustare a cena o come secondo!
Le ricette migliori sono quelle composte di pochi e semplici ingredienti, come dimostra quella che vi stiamo per proporre. Una manciata di prodotti per dar vita ad una cena o un secondo spettacolare! Non immaginate cosa si può realizzare con del semplice pancarrè: un vero capolavoro di sapori inimitabile che farà impazzire tutti, non solo gli adulti ma anche i bambini. Pronti a scommettere? Mettiamoci subito all’opera allora!
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Ricetta spettacolare con del semplice pancarrè: trionfo di sapori!
Scommettiamo che siete curiosissimi riguardo a quali ingrediente useremo e quindi non ci perderemo in chiacchiere, ecco la lista:
- 10/12 fette di pancarré:
- 150 grammi di carne macinata;
- besciamella;
- 100 grammi di mozzarella
- olio, sale, pepe, parmigiano e vino bianco quanto basta.
Non rimane che metterci all’opera e inizieremo dal macinato. Mettiamolo a soffriggere con olio, cipolla triata e sfumando con del vino bianco. Lasciamo cuocere fino a quando non sarà pronta e, intanto, tagliamo la mozzarella a fette. Se preferite usare la besciamella fatta in casa al posto di quella acquistata non vi resta che prepararla al volo come vi abbiamo spiegato qui.
Prendiamo una teglia e versiamo un paio di coppini di besciamella per creare una base. Sistemiamo le prime fette di pancarrè tutte vicine, allineandole. Spalmiamo quindi il macinato con l’aiuto di un cucchiaio e aggiungiamo la mozzarella tagliata a pezzetti. Ricopriamo con altre fette di pancarrè e poi ancora con la besciamella. Spolveriamo quindi con del parmigiano e con del pepe. Inforniamo a 180 gradi per quindici minuti. Il vostro sformato filante è pronto da gustare: sapore inimitabile in pochi minuti!
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Consiglio extra: per insaporire maggiormente il macinato, potete usare del battuto di carote, cipolla e sedano da far soffriggere insieme alla vostra carne!
