Burro (fonte pixabey)
Il burro è non solo ultimissimo, ma anche indispensabile per moltissime ricette: se avete mai pensato di farlo in casa provate questa ricetta da un solo ingrediente, facilissima e sfiziosa!
Utile in alcuni casi, fondamentale per molte ricette, il burro è un ingrediente che dovremmo sempre tenere in frigo per ogni evenienza. Basti pensare a quante volte lo usiamo all’interno di preparazioni gustose, ma anche semplicemente per imburrare e foderare teglie, ruoti e padelle. Se avete mai pensato di realizzare il burro in casa, provate questa ricetta: è facilissima e sfiziosa e necessita di un solo ingrediente! Incredibile, non trovate?
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Siamo certi che vi starete chiedendo quale sia questo magico ingrediente che, da solo, vi permetterà di realizzare de burro in casa. Questa preparazione, semplicissima e sfiziosa, vi ruberà pochissimo tempo e il risultato non avrà nulla da invidiare al burro acquistato. Pronti a metterci al lavoro?
Avremo bisogno di semplice panna fresca. La quantità dipenderà, ovviamente, da quanto burro vorrete ottenere. Noi ne utilizzeremo 400 ml. Tutto quello che dovrete fare è versare la panna in un recipiente di acciaio e iniziare a montare con le fruste. Assicuratevi che sia la panna che il recipiente siano freddi. Continuate a frullare anche quando il composto sarà spumoso, non preoccupatevi se vi sembra che stia “impazzendo”. Vi accorgerete, ad un certo punto, che il liquido si “spererà”: avrete una parte più densa sotto e una parte spumosa sopra. Dovreste utilizzare la parte densa, quindi prelevatela con le mani e cercate di “strizzarla” prima di sistemarla in un recipiente che potrete sigillare. Questo sarà il vostro burro fatto in casa!
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Consiglio extra: conservate il vostro burro in frigo in un recipiente ben sigillato!
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