Per realizzare un secondo fenomenale bastano formaggio e prosciutto, ma non è la classica ricetta: così non li avete mai usati, non crederete al gusto unico di questo piatto!
Cosa c’è di più semplice di prosciutto e formaggio? Due ingredienti semplici che si gustano senza cottura, magari accompagnati da un po’ di pane. Eppure, questi due cibi possono trasformarsi in un secondo unico e fenomenale, una vera bomba di gusto. Non ci credete? Formaggio e prosciutto, ma non è la classica ricetta: così non li avete mai usati, basta poco per trasformarli in un vero capolavoro. Come? Seguiteci nelle prossime righe e lo scoprirete!
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Secondo fenomenale: trasforma prosciutto e formaggio in una bomba di gusto!
Che cosa occorre per questo piatto fenomenale? Come abbiamo detto, del prosciutto e formaggio! Ebbene sì, oltre ai nostri due ingredienti principali, bastano pochissimi prodotti:
- farina;
- pangrattato;
- 2 uova;
- sale, pepe e parmigiano quanto basta.
Come procedere? Tagliamo il formaggio che abbiamo scelto a fette di medio spessore. Non dovranno essere troppo doppie, ma nemmeno sottilissime. Attorno ad ogni fetta di formaggio avvolgiamo una o due fette di prosciutto e fermiamo la chiusura usando uno stuzzicadenti.
Mettiamo la farina in un recipiente, il pangrattato in un altro e sbattiamo le uova in una terzo, condendo con sale, pepe e parmigiano. Passiamo le nostre fette di prosciutto e formaggio arrotolate prima nella farina, poi nell’uovo e infine nel pangrattato. Assicuriamoci che la panatura sia compatta. Mettiamo a scaldare l’olio per friggere in padella e immergiamo i nostri involtini. Bastano solo un paio di minuti affinché entrambi i lati siano ben dorati. Una volta cotti, mettiamoli a scolare sulla carta assorbente e prepariamoci a gustare questa delizia croccante e filante!
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Consiglio extra: avvolgete con cura il prosciutto attorno al formaggio e non esagerate coi tempi di frittura.
