Avete mai sentito parlare del Batch Cooking?
D’ora in poi non ti chiederai più cosa cucinare per cena: hai già sentito parlare di Batch Cooking? Ecco di cosa si tratta nel dettaglio, è una vera salvezza!
La cena è uno dei pasti principali della giornata, dunque è importante farla sempre e soprattutto mangiare bene. Spesso, però, soprattutto dopo una lunga e talvolta estenuante giornata di lavoro, le idee scarseggiano, così come anche il tempo di stare ai fornelli. Per questo motivo spesso si finisce per comprare qualcosa di già pronto o comunque mangiare cose che non hanno bisogno di cottura, spesso non riuscendo a saziarsi nel modo giusto e soprattutto non mangiando cose sane e genuine. Come fare, allora, per ottemperare a questo ‘problema’? Una soluzione potrebbe essere il ‘Batch Cooking’: ne avete mai sentito parlare? Può rappresentare una vera salvezza per la cena e togliervi il pensiero di cosa cucinare ogni giorno. Scopriamo insieme di cosa si tratta nel dettaglio.
Il Batch Cooking non è altro che la ‘cottura in lotti’, questa la traduzione letteraria. Consiste, dunque, nel cuocere in anticipo tutte le pietanze che si intende cucinare nei giorni a venire e conservarle, per poi tirarle fuori e mangiarle al momento giusto.
Le due parole chiave del Batch Cooking sono: organizzazione e pianificazione. Non dovrete fare altro, insomma, che scegliere un giorno in cui siete più liberi, magari nel weekend, e decidere il menù per tutta la settimana successiva. Non è tutto però, perché oltre a deciderlo e scriverlo magari su una lavagnetta magnetica da appendere in cucina, dovrete anche fare la spesa e cucinare tutte le pietanze delle varie cene settimanali. Infine, dovrete conservarle nei contenitori giusti e metterle in frigo o in congelatore finché non arriverà il momento di consumarle. A quel punto, basterà semplicemente scongelarle o riscaldarle per poterle mangiare con il resto della vostra famiglia.
Con questa pianificazione settimanale avrete sempre la cena già pronta, cotta come vi piace e con gli ingredienti che avete scelto e acquistato, direttamente da mangiare senza il minimo sforzo. Che ne pensate?
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