Prova a friggere le polpette così: saranno deliziose e sfiziosissime, una tira l’altra, ecco come si preparano passo per passo, è facile!
Cosa c’è di più buono delle polpette? Questa pietanza è probabilmente una delle più amate in assoluto nelle nostre case. Sia grandi che bambini ne vanno matti, e molti le preparano magari per il pranzo della domenica o per le occasioni speciali, soprattutto se è prevista anche la presenza dei più piccoli. Le polpette si possono fare in tanti modi: fritte, al forno, in padella, nella salsa di pomodoro, ma sicuramente quelle fritte sono tra le più saporite. In questa ricetta, però, vi proponiamo di friggerle in modo diverso dal solito, con un procedimento che non siete abituati a seguire. In questo modo le vostre polpette saranno ancora più gustose e sfiziose. Provatele, una tira l’altra!
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Prova a friggere le polpette così: saranno sfiziosissime e una tira l’altra, ecco come si preparano
Le polpettine fritte sono davvero un piacere per il palato e sono amatissime da grandi e piccoli. Ma avete mai provato a friggerle così? Sono molto più sfiziose e saporite!
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Ecco gli ingredienti che vi serviranno:
- 350 g di carne macinata
- pangrattato
- prezzemolo
- latte q.b.
- 1 uovo
- 50 g di farina
- 50 g di amido di mais
- 120 ml di acqua
- sale
- olio
Per prima cosa formate le vostre polpette unendo in una ciotola la carne tritata con l’uovo, il prezzemolo, il pangrattato e un po’ di latte. Mescolate tutto fino a ottenere un composto omogeneo, poi formate le polpettine con le mani. Nel frattempo unite la farina e l’amido di mais in un’altra scodella. Una parte di questo composto mettetela da parte in un piatto e passateci dentro le polpettine. La restante parte lasciatela nella ciotola e unite l’acqua fredda, creando così una pastella nella quale immergerete le polpettine infarinate. Dopo questo ulteriore passaggio, friggete le vostre polpettine nell’olio di semi bollente e poi gustatele in compagnia. Saranno sfiziosissime, croccanti fuori e morbide dentro: un vero spettacolo!
