Non avete mai fatto le patate al forno così: basta aggiungere questo ingrediente per renderle davvero speciali, irripetibili!
Le patate al forno sono una pietanza davvero gustosa, un contorno perfetto da servire in tavola a pranzo o a cena, nel quotidiano o nelle occasioni speciali. Si tratta di un grande classico della nostra cucina, che solitamente piace a tutti, grandi e piccoli. Esistono, però, tanti modi di preparare le patate al forno, perché tante sono le varianti della ricetta classica. Si possono, infatti, sperimentare tanti modi di cuocerle, o provare ad abbinarle con altri ingredienti, facendo magari una parmigiana di patate o delle buonissime patate filanti. Insomma, le patate al forno sono un vero jolly e ne esistono tante versioni. Quella che stiamo per proporvi è molto originale e prevede un particolare modo di cuocere le patate, oltre che l’aggiunta di un altro ingrediente. Siete curiosi di saperne di più?
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Non avete mai fatto le patate al forno così: aggiungete questo ingrediente e saranno spettacolari!
Le patate al forno sono davvero buonissime e si possono preparare in tanti modi diversi. Quello che stiamo per proporvi è decisamente diverso dal solito e prevede l’aggiunta di un altro ingrediente che forse non vi aspettereste: la birra.
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Ecco gli ingredienti nel dettaglio:
- 3-4 patate
- sale
- olio
- 100 ml di birra
- pangrattato
- rosmarino
Per prima cosa tagliate le patate a cubetti, dopo averle sbucciate, e cuocetele per circa 5-10 minuti in acqua bollente salata. A differenza delle solite patate al forno, infatti, queste hanno bisogno prima di un lieve bollore in pentola. Una volta scolate, sistematele in una pirofila con un filo d’olio, sale e un po’ di rosmarino e fatele cuocere in forno a 180° per circa 10 minuti. A questo punto tiratele fuori e bagnatele con la birra e poi rimettetele in forno per altri 10 minuti. Tiratele ancora fuori e ricopritele con il pangrattato, prima di rimetterle in cottura per altri 10 minuti. A questo punto potrete gustarle a tavola: saranno a dir poco favolose!
