Crema nocciole (fonte pixabey)
Quando vogliamo una merenda golosa, magari con aggiunta di crema spalmabile, possiamo servirci di questa semplicissima ricetta: al gusto di nocciole, veloce e genuina, una dolcissima delizia!
Completamente fatta in casa, ma buona come la versione confezionata: crema spalmabile alle nocciole, dolcissima delizia! Perfetta per una merenda golosa, da usare per farcire pancarrè o fette biscottate, ma anche da utilizzare per dolci e torte irresistibili. Questa versione, genuina e semplicissima, non avrà nulla da invidiare a quelle che acquistiamo in negozio e conquisterà anche i vostri bambini. Non resta che metterci al lavoro e prepararci a gustare questa bontà!
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Non preoccupatevi che possa trattarsi di una ricetta lunga e complicata, non è così. Di seguito i pochissimi ingredienti che andremo ad usare:
La prima cosa da fare è tostare le nocciole per poter realizzare la “pasta”. Nulla di complicato: basta infornarle per circa un quarto d’ora a 180 gradi, spargendole su di una teglia con carta da forno. Appena pronte, andremo a frullarle insieme allo zucchero fino a quando non otterremo un composto omogeneo.
Prepariamo due pentolini: in uno scioglieremo a bagnomaria il cioccolato, nell’altro dovremo mettere a riscaldare il latte portandolo ad ebollizione. Quando il latte inizierà a “fare le bolle” versiamolo nel pentolino con il cioccolato fuso, mescolando delicatamente. A questo punto uniamo, poco alla volta, la pasta di nocciole. Continuiamo a mescolare per non lasciare che formino grumi. Lasciamo raffreddare e mettiamola ad assestare in frigo per circa mezz’ora. Dolcissima e deliziosa, un capolavoro!
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Consiglio extra: conservate in un barattolo che potete sigillare in un luogo fresco e asciutto. Usatela anche per accompagnare gelato e biscotti: è davvero irresistibile!
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