Hamburger vegetariani senza verdure: pochi ingredienti per un secondo squisito per grandi e piccini

Quando sentiamo parlare di hamburger vegetariani di solito immaginiamo un mix di verdure, in questo caso non è così: pochi ingredienti per un secondo squisito per grandi e piccini

Gli hamburger sono un secondo molto amato, che si prepara facilmente e si accompagna a moltissimi contorni. Si tratta di una pietanza che riesce a mettere d’accordo grandi e piccini e ci consente di realizzare una cena veloce senza perdere troppo tempo ai fornelli. Prova questa versione: hamburger vegetariani senza verdure, bastano pochi ingredienti per dar vita ad un secondo davvero squisito! Senza perdere tempo a diamo a scoprire questa semplicissima ricetta.

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Hamburger vegetariani: la ricetta senza verdure, semplici e buonissimi

Per preparare questo secondo squisito ci serviranno:

• 200 grammi di pane (o pancarrè);
• mezzo chilo di patate;
• olio, sale e pepe quanto basta;
• 50 grammi di formaggio vegetariano (senza caglio, scegliete quello che preferite).
• pangrattato quanto basta.

Iniziamo con il lessare le patate in acqua salata. Intanto, mettiamo a mollo il pane in acqua per ammorbidirlo. Appena pronte, schiacciamo le patate rendendole una crema vellutata e aggiungiamo sale, pepe e i 50 grammi di formaggio che abbiamo scelto. Aggiungiamo quindi il pane ben strizzato e iniziamo a lavorare per ottenere un impasto.

Potrete aggiungere le spezie che preferite, come timo, origano, prezzemolo. Staccate dei pezzi e realizzare delle palline che andrete poi a schiacciare leggermente. Rotolate ogni hamburger nel pangrattato e sistemateli su di una teglia rivestita di carta da forno. Inforniamo a 180 gradi per 15 minuti. I vostri hamburger di patate e formaggio saranno una delizia e metteranno d’accordo grandi e piccini. Serviteli con un contorno di verdure per completare la vostra cena sana e ricca di gusto!

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Consiglio extra: se preferite, potrete friggere i vostri hamburger ma prima passateli nella farina e nell’uovo e solo infine nel pan grattato. Saranno meno leggeri ma sempre gustosi!