Se al mattino non hai mai tempo per preparare una colazione come si deve, questi biscotti fanno al caso tuo: preparali la sera prima e saranno perfetti il giorno dopo, buoni, leggeri e dal sapore fenomenale!
Non sempre abbiamo il tempo, al mattino, di dedicarci alla preparazione di torte, pancake, dolci o biscotti perfetti per una colazione gustosa. Questo non significa che dobbiamo accontentarci di latte e cereali. Questa ricetta verrà in tuo soccorso! Preparali la sera prima e saranno perfetti a colazione: i biscotti più semplici, buono e leggeri che ci siano, che sapore fenomenale! Non solo, sono anche economici: bastano solo 4 ingredienti! Curioso? Andiamo a scoprire subito la ricetta!
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Prepara i biscotti la sera prima: golosi e leggeri, saranno strepitosi a colazione!
Una ricetta davvero semplice ed extra light per cui bastano solo 4 ingredienti:
- 150 grammi di farina;
- 1 yogurt greco da 100 grammi;
- 2 albumi;
- 30 grammi di gocce di cioccolato.
Il procedimento è semplicissimo: usiamo gli ingredienti a temperatura ambiente per facilitare la lavorazione. Setacciamo la farina in un recipiente e aggiungiamo lo yogurt. Amalgamiamo il tutto con una frusta per evitare grumi. Accorpiamo prima un albume e poi un secondo. Infine, aggiungiamo le scaglie di cioccolato. Usate questo trucco geniale per evitare che affondino nell’impasto durante la cottura.
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Lavoriamo fino ad ottenere un composto elastico e morbido. Stacchiamo dei pezzetti, realizziamo delle palline e schiacciamole per dargli la forma dei biscotti. Potrete usare delle formine se ne avete. Sistemiamo su di una teglia con carta da forno e inforniamo a 180 gradi per circa 20/25 minuti. Una volta tolti dal forno lasciamoli intepidire e poi sistemiamoli in un contenitore che possiamo chiudere ermeticamente. Anche una campana per dolci andrà benissimo. Il calore ancora presente li manterrà morbidi. Leggerissimi e golosi, potrai gustarli a colazione il giorno dopo: affondali nel latte, vedrai che sapore fenomenale!
