Immaginate un dolce dal sapore eccezionale, che si prepari in 5 minuti, senza cottura ed extra light: incredibile ma vero, con questi brownie è possibile!
Probabilmente un dolce del genere è il sogno di tutti. Senza cottura, pronto in 5 minuti, dal sapore inimitabile e, come se non bastasse, anche extra light: i brownie che andremo a realizzare oggi sono proprio così! I tipici dolcetti americani hanno spopolato anche nel nostro paese per la loro golosità e semplicità. Qualche tempo fa vi abbiamo proposto la versione senza farina, ma oggi vogliamo dimostrarvi che possono essere buonissimi anche senza cuocere in forno! Seguiteci nelle prossime righe per scoprire come!
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Brownie senza cottura: pronti in 5 minuti ed extra light, che sogno!
Sembra impossibile ma è tutto vero. Possiamo preparare questo dolce eccezionale in pochissimi minuti e gustarlo in qualsiasi momento vista la sua incredibile leggerezza. Gli ingredienti:
- 200 grammi di cioccolato fondente;
- 100 grammi di yogurt bianco;
- 150 grammi di biscotti secchi al cacao amaro;
- 30 grammi di miele.
La prima cosa da fare è versare i biscotti in un sacchetto per alimenti, sigillarlo e lavorare con un matterello o un bicchiere per ridurli in polvere. Dovremo ottenere una sorta di farina. Riversiamo quindi in una ciotola. Mettiamo a fondere il cioccolato fondente a bagnomaria, tenendo da parte un paio di pezzetti che spolvereremo nell’impasto. A questo punto procediamo ad accorpare gli altri ingredienti.
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Usiamo lo yogurt a temperatura ambiente e versiamolo nella ciotola con i biscotti. Procediamo quindi con il cioccolato fondente fuso, il miele e il fondente tenuto da parte che avremo tritato e ridotto a scaglie. Lavoriamo con le mani (eviterà che il composto si attacchi alla pelle). Quando otterremo un composto omogeneo prendiamo una teglia e rivestiamola di carta da forno. Stendiamo il nostro impasto, livellandolo con le mani per appiattirlo: dovrà essere alto circa un centimetro. Ricopriamo con una pellicola e mettiamo in frigo ad assestare. Appena compatto, tagliate i vostri quadrotti e gustate questa bontà eccezionale!
Consiglio extra: se l’impasto risultasse troppo “bagnato” usate del cacao amaro per compattarlo.
