Il contorno più fresco e leggero che ci sia: bastano 10 minuti e farai tutti contenti con un piatto delizioso, ecco come si prepara passo per passo.
Quando si avvicina l’ora di cena, capita a volte di non sapere proprio quale contorno cucinare. Magari si ha già in testa se mangiare carne, pesce, latticini o altro, ma il contorno rimane l’incognita da risolvere. Come fare, allora, in questi casi? Un’idea può essere sicuramente quella di usare un po’ tutto quello che avete in casa, così da realizzare una ricetta svuota-frigo che farà tutti contenti ed evitare nel contempo anche gli sprechi. Soprattutto quando fa caldo, infatti, non è il caso di conservare gli alimenti per troppo tempo perché potrebbero andare a male. Ecco, allora, la soluzione. Preparate questo contorno super leggero che si fa in 10 minuti e piacerà sicuramente a tutti!
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Contorno super fresco e leggero pronto in 10 minuti: ecco la ricetta svuotafrigo che ti salva la cena
Se volete preparare un contorno leggero che sia pronto in 10 minuti e soprattutto vi permetta di fare un po’ tutti contenti, ecco la ricetta che non potete assolutamente perdere. Con questa preparazione semplice e veloce utilizzerete infatti un po’ tutte le verdure che avete in casa e sicuramente conquisterete ogni palato!
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Ecco gli ingredienti di cui avrete bisogno:
- 3 zucchine
- 2 peperoni
- 1 melanzana
- 200 g di funghi
- 2 carote
- sale
- olio
- erbe aromatiche a scelta
- parmigiano grattugiato (facoltativo)
Per prima cosa occupatevi della pulizia e del taglio delle verdure. Tagliatele a listarelle cercando di fare tutto più o meno della stessa dimensione. Poi mettete tutto in una ciotola e condite con olio, sale ed erbe aromatiche (timo, origano, rosmarino, qualsiasi cosa vi piaccia). Girate per bene in modo da condire in maniera omogenea tutte le verdure, poi disponetele su una teglia ricoperta con carta da forno. Prima di procedere con la cottura, fateci sopra una spolverata di pangrattato e, se volete, anche di parmigiano. Infornate a 200° e dopo 10 minuti le vostre verdure saranno pronte. Buon appetito!
