Accendi la griglia e prepara questo contorno irresistibile: leggero e sano, basta poco per leccarsi i baffi, ecco come si prepara nel dettaglio.
Quando arriva l’estate e le temperature si alzano irrimediabilmente, è necessario trovare delle alternative anche in cucina. Nessuno, infatti, ha voglia di stare troppo tempo ai fornelli a cucinare quando fuori fa caldo, e si cerca sempre di realizzare ricette semplici e veloci, ma anche leggere, visto che dover digerire cose pesanti è ancora più difficile con il caldo. Insomma, c’è bisogno di cambiare stile in cucina e preparare piatti facili, veloci e freschi. Per quanto rigurda i contorni, ad esempio, un’idea può essere quella di accendere la griglia o una piastra e fare un po’ di verdure da condire poi con olio, sale ed erbe aromatiche. A volte basta davvero poco per leccarsi i baffi e con questo contorno siamo certi che sarete sazi e leggeri!
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Contorno irresistibile preparato sulla griglia: bastano pochi minuti e ti leccherai i baffi, ecco come si prepara
Se dovete preparare un pranzo o una cena e avete bisogno di qualche idea per il contorno, questa ricetta è davvero perfetta perché è ricca di ingredienti e può piacere un po’ a tutti, ma soprattutto è semplice e veloce da preparare e vi permetterà di utilizzare tutte le verdure che avete in frigo, dunque è ottima anche come anti-spreco.
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Ecco gli ingredienti che vi servono nel dettaglio (le quantità potete sceglierle voi e potete tranquillamente cambiare gli ingredienti in base a quello che avete in frigo o in dispensa):
- Fagiolini
- Carote
- Zucchine
- Peperoni
- Patate
- Funghi
- Piselli
- Olio
- Sale
- Erbe aromatiche a scelta
La preparazione di questo contorno è talmente semplice da lasciare senza parole. Non dovete fare altro, infatti, che pulire le verdure e tagliarle a fette e poi metterle sulla piastra o sulla griglia con un filo d’olio. Man mano che si cuociono (i tempi possono essere diversi), mettetele in un grande piatto da portata e alla fine condite tutto con sale, un filo d’olio e le erbe aromatiche che preferite (origano, salvia, menta etc…). Mangerete un contorno leggero e sano ma davvero eccezionale, non vorrete farne più a meno!
