cioccolato (fonte pixabey)
Tra le varie delizie che possiamo gustare in estate, il salame di cioccolato è sicuramente irrinunciabile: provalo in versione extra light, leggerissimo ma buono come “l’originale”
Tutti nel periodo estivo cerchiamo di tenere sotto controllo la linea e per questo rinunciamo ad alcune delizie eccezionali. Ma se potessimo mangiarle in tutta serenità poiché sane e saporite? Salame di cioccolato in versione extra light: il dolce ideale da gustare in estate, leggerissimo ma buono come “l’originale”! Questa ricetta geniale conta solo 3 ingredienti, si prepara in un lampo ed è una vera esplosione di gusto. Possiamo mangiarla senza sensi di colpa ed è perfetta il caldo afoso che l’estate porta con sé. Scopriamo come realizzarla.
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Pochi minuti e la vostra delizia estiva sarà pronta: la merenda ideale per grandi e piccini, davvero irresistibile. Cosa ci occorre:
La prima cosa da fare è tritare i biscotti usando un frullatore o un matterello. Riduciamoli in briciole e riversiamoli in un recipiente. Mettiamo quindi a sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e, una volta liquido, lasciamo intiepidire per qualche istante.
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Versiamo quindi il cioccolato nella farina di biscotti e amalgamiamo bene gli ingredienti. Accorpiamo anche lo yogurt greco. Dovremo ottenere una sorta di impasto umido e facile da lavorare. Stendiamo l’impasto su della pellicola da cucina che ci aiuterà ad avvolgerlo su se stesso. Formato il rotolo sigilliamo la pellicola avvolgendo i lati come fossero la carta di una caramella. Mettiamo in frigo ad assestare per almeno 30/40 minuti. Trascorso il tempo necessario, estraiamo il salame di cioccolato dalla pellicola e tagliamo a fette. Se di vostro gusto potrete spolverare con del cacao amaro la superficie. Goloso, fresco e leggerissimo: il dolce perfetto da gustare in estate! Che aspetti a provare?
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