Primo estivo, fresco e senza cottura: prendi questi tre ingredienti e fai così, lo prepari in 2 minuti

Non crederete ai vostri occhi: primo estivo, fresco e senza cottura, prendi questi tre ingredienti e fai così, lo prepari in 2 minuti, eccezionale!

Lasciate perdere forno, fornelli, pentole e padelle. In estate la parola chiave è semplicità! Ciò significa niente gusto? Assolutamente no! Ve lo dimostreremo con questa ricetta strepitosa. Primo estivo, fresco e senza cottura: prendi questi tre ingredienti e fai così, lo prepari in 2 minuti. Non dovrai preoccuparti di essere in ritardo, perché impiegherai pochi istanti a realizzare questa delizia. Una ricetta economica e semplicissima, ma anche saporita, per non rinunciare al gusto e alla bontà ma al contempo combattere il caldo afoso di questa stagione!

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Fresco, saporito e senza cottura: primo estivo da leccarsi i baffi

Per questa ricetta gustosa avremo bisogno di 3 ingredienti e del semplice condimento:

• 300 grammi di fagioli cannellini precotti;
• 300 grammi di tonno sott’olio;
• 2 cipolle rosse;
• olio, sale, pepe quanto basta;
• il succo di un limone.

Iniziamo subito lavando e tritando le cipolle, eliminando la parte più esterna. Sgoccioliamo i fagioli e versiamoli in una ciotola. Accorpiamo le cipolle. In un secondo recipiente sistemiamo il tonno e lavoriamolo con una forchetta per ammorbidirlo. Aggiungiamolo quindi alla ciotola con i fagioli e amalgamiamo con l’aiuto di una spatola o un cucchiaio.

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Spremiamo il limone con il trucco che vi abbiamo suggerito qui e versiamolo nella ciotola con gli altri ingredienti. Versiamo un filo d’olio abbondante e insaporiamo con sale e pepe. Mescoliamo per bene così da condire al meglio tutti gli ingredienti. A vostra scelta potrete aggiungere anche altre spezie o del mais, per rendere più nutriente e completo il vostro piatto. Servite in tavola con pane tostato o crostini: un primo irresistibile e leggerissimo ma anche ricco di gusto e semplicissimo da preparare. Conservalo in frigo e assaporalo in qualsiasi momento, puoi portarlo anche in spiaggia o in ufficio: davvero spettacolare!