Il tortino dal cuore caldo è un classico irrinunciabile: provalo in versione light, goloso come “l’originale” ma leggerissimo, senza farina!
Basta tagliarne un pezzettino per vedere scorrere un caldo fiume di cioccolato: un sogno! Il tortino dal cuore caldo è un dolce irrinunciabile, dal sapore irresistibile e amatissimo. Ne esistono versione diverse, bianco, al latte o fondente e tutte più o meno semplici da realizzare. Oggi vogliamo sorprendervi: mangialo anche a dieta! Tortino dal cuore caldo: provalo extra light, goloso come l’originale ma leggerissimo, senza farina! Se lo prepari in questo modo non dovrai stare a preoccuparti delle calorie e potrai gustarlo a merenda o dopo cena senza sensi di colpa. Andiamo insieme a scoprire questa semplice ricetta!
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Light ma buono come l’originale: tortino dal cuore caldo irresistibile
Preparatevi a lasciarvi conquistare da questa dolce delizia. L’occorrente:
- 60 grammi di cacao amaro;
- 1 uovo;
- 100 grammi di yogurt greco;
- 20 grammi di cioccolato fondente.
Versiamo lo yogurt in un recipiente e accorpiamo l’uovo, lavorando per amalgamare. Setacciamo quindi il cacao e mescoliamo per bene per evitare che si formino grumi. A parte sciogliamo il cioccolato fondente a bagnomaria e lasciamolo intiepidire. Aggiungiamo al resto degli ingredienti e continuiamo a lavorare per ottenere un composto liscio e omogeneo.
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Riversiamo nelle classiche formine e cuociamo in forno a 180 gradi per circa 10 minuti. Vi consigliamo di cuocere un tortino alla volta per essere certi che caloria e tempo di cottura siano perfetti per il vostro forno. Fate una prova con una prima infornata e ricordate che l’interno deve restare “crudo” per poter ottenere il classico effetto “cuore caldo”. Lasciamo intiepidire e spolveriamo con zucchero a velo o cacao amaro.
Consiglio extra: forse non tutti lo sanno, ma i tortini dal cuore caldo si possono congelare e conservare per quanto abbiamo voglia di gustarli. Potrete preparare una quantità maggiore di impasto e tenerlo da parte per il momento del bisogno!
