A colazione gustare qualcosa di dolce e goloso è sempre una buona idea: cosa sono i Dorayaki e perché devi assolutamente assaggiarli: semplici e veloci, te ne innamorerai!
Quando si tratta della colazione possiamo spaziare con gusti e sapori diversi per iniziare la giornata col piede giusto. Si tratta di uno dei pasti più importanti della giornata, che ci fornisce le energie necessarie ad affrontare impegni e fatica. C’è chi preferisce cibi salati e chi invece non rinuncia al dolce. Se vuoi gustare una pietanza irresistibile, questa ricetta ti farà impazzire. Cosa sono i Dorayaki e perché devi assolutamente assaggiarli: semplici e golosi, te ne innamorerai! Semplici e veloci da preparare, non riuscirai a credere alla loro bontà!
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Dorayaki, cosa sono e come prepararli: te ne innamorerai!
Questa golosa ricetta arriva dal Giappone. Si tratta di una sorta di via di mezzo tra le nostre frittelle e i classici pancake. Soffici, profumate e dolcissime, possono essere farcite con cioccolato, marmellata, creme e confetture diverse. Ma anche gustate da sole con una spolverata di zucchero a velo! Ecco gli ingredienti necessari:
- 250 grammi di farina;
- 2 uova;
- 150 grammi di zucchero a velo;
- 1 cucchiaio di miele;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- 180 ml di acqua.
Iniziamo setacciando in un recipiente la farina, il lievito e lo zucchero a velo. Aggiungiamo quindi le uova e il miele e iniziamo a lavorare. Potrete usare un frullino per facilitare il lavoro. Procediamo quindi ad accorpare l’acqua che non dovrà essere fredda ma a temperatura. Appena avremo ottenuto un composto liscio e cremoso mettiamo a scaldare una padella antiaderente.
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Dovrete ungere la padella con dell’olio distribuendolo con un fazzoletto. Versiamo quindi un coppino o due di impasto e teniamo la fiamma bassa. Coprite con un coperchio. Nel giro di un paio di minuti vedrete comparire delle bolle a quel punto potrete capovolgere la vostra frittella e lasciar dorare l’altro lato. Lasciate intiepidire e spolverate con zucchero a velo o inumidite con dello sciroppo. In alternativa, potrete farcire i vostri Dorayaki sovrapponendoli con fossero un “panino”. Irresistibili e soffici, vi faranno innamorare!
