Lo puoi gustare a pranzo o a cena, ma anche portare in spiaggia: ciambellone rustico, soffice, sfizioso e semplicissimo, farciscilo come vuoi e resterà morbido per giorni!
Non è vero che in estate bisogna rinunciare alle cose buone e ricche di gusto e questa ricetta ne è la prova. Semplice e con pochi ingredienti, potrete godervi questa pietanza stuzzicante e saporita a pranzo o cena, ma anche portarla in spiaggia al posto del classico e noioso panino. Ciambellone rustico: soffice, sfizioso e semplicissimo, lo farcisci come vuoi e resterà morbidissimo per giorni! Scegli tu il ripieno e potrai prepararlo sempre in modo diverso per proporre un piatto sempre originale e squisito e mai banale.
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Ciambellone rustico, semplice e soffice come mai prima: portalo in spiaggia!
La lista degli ingredienti:
- 400 grammi di farina;
- 3 uova;
- 250 ml di latte;
- 200 ml di olio di semi;
- 100 grammi di parmigiano;
- 1 cucchiaio di sale;
- 2 bustine di lievito in polvere per preparazioni salate.
Iniziamo subito rompendo e sbattendo le uova fino ad ottenere un composto spumoso. Procediamo aggiungendo l’olio e poi il latte a filo. Lavoriamo per amalgamare tutti gli ingredienti. Setacciamo ora la farina e il lievito e appena saranno ben accorpati aggiungiamo il parmigiano e il sale. Dovrete ottenere un composto liscio e senza grumi.
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Ora è il momento del ripieno. Noi useremo prosciutto cotto a pezzetti, salame a pezzetti e del formaggio piccante. Voi potrete scegliere ciò che più vi piace. Riversiamo nell’impasto e mescoliamo per distribuire in modo omogeneo. Riversiamo in uno stampo per ciambella rivestito di carta da forno. Inforniamo a 180 gradi per mezz’ora, massimo 40 minuti. Appena cotto lasciamo raffreddare coperto da un canovaccio: l’umidità generata dal calore lo renderà morbidissimo. Tagliamo a fette e serviamo: il vostro ciambellone è pronto da gustare! Conservalo in un recipiente sigillato e resterà più soffice che mai. Puoi portarlo anche in spiaggia: è da perdere la testa.
