cioccolato (fonte pixabey)
Non riuscirai a smettere di mangiarli, croccanti fuori e cremosi dentro: solo cioccolato, cacao e farina, ti scioglieranno il cuore!
Tre semplici ingredienti e un risultato da perdere la testa, te lo assicuriamo! A colazione da tuffare nel latte, ma anche a merenda da sgranocchiare sul divano o dopo cena, per chiudere la giornata con un dolce momento di relax: perfetti in ogni momento. Non solo buonissimi ma anche leggeri e semplicissimi, cosa si può chiedere di più? Croccanti fuori e cremosi dentro: solo cioccolato, cacao e farina, ti scioglieranno il cuore! In pochi minuti una delizia irresistibile ti cui tutti ti chiederanno la ricetta: da perdere la testa.
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Di seguito troverete le dosi degli ingredienti e il semplicissimo procedimento:
Iniziamo subito mettendo a sciogliere i 130 grammi di cioccolato a bagnomaria. Lasciamo intiepidire e setacciamo all’interno il cacao e la farina. Lavoriamo con le mani fino ad ottenere un panetto liscio, umido e compatto. A parte tritiamo il cioccolato fondente rimasto in pezzetti o scaglie.
Stacchiamo un pezzetto, formiamo una pallina e schiacciamola con i palmi. Spolveriamo qualche goccia fi cioccolato fondente e rilavoriamo la pallina, schiacciandola di nuovo in modo che i pezzetti siano nascosti dall’impasto. Ripetiamo il procedimento per tutto il panetto fino a terminarlo. Sistemiamo i nostri biscotti su di una teglia rivestita di carta da forno e cuociamo a 180 gradi per 10/13 minuti. Servi appena tiepidi, ti faranno perdere la testa: croccanti fuori e cremosi dentro, irresistibili!
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Consiglio extra: conservali in un recipiente sigillato dopo averli avvolti in un canovaccio di cotone bianco, in questo modo resteranno perfetti anche il giorno seguente. Che aspetti a provare? È semplicissimo!
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