Non sono le solite polpette con le patate: basta aggiungere questo ingrediente ‘segreto’ e stupirai tutti con un piatto mai provato prima!
Le polpette con le patate sono un piatto semplice ed assolutamente irresistibile che piace in pratica a tutti. Sia ai grandi che ai piccini. Di sicuro, però, non hai mai provato a prepararlo così. Ti basterà, infatti, aggiungere questo ingrediente ‘segreto’ ed il risultato sarà davvero fenomenale. Se lo cucini una volta, poi non potrai più farne a meno. Se non stai più nella pelle e vuoi subito saperne di più allora continua a leggere il nostro articolo.
Non sono le solite polpette con le patate: basta aggiungere questo ingrediente ‘segreto’
Quella che andremo a preparare oggi è una rivisitazione del classico secondo a base di polpette e patate. Un piatto semplice, ma allo stesso tempo ricco e genuino, capace di mettere d’accordo praticamente tutti. Con l’aggiunta, però, di questo ingrediente ‘segreto’ potrai portare in tavola un secondo irresistibile mai provato prima e con cui stupire i tuoi ospiti. Riesci ad immaginare di cosa si tratta? Ebbene, il tocco magico di cui stiamo parlando sono le uova con cui andremo a realizzare una sorta di frittata.
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Ingredienti:
- 500 grammi di carne trita;
- 1 cipolla;
- erbe aromatiche a piacere;
- 3 patate;
- 100 grammi di formaggio;
- 4 uova;
- 200 millilitri di latte;
- sale;
- pepe.
Preparazione
Forse non ci hai mai pensato prima, ma con polpette e patate è possibile anche realizzare una deliziosa frittata diversa dal solito, da servire ai tuoi ospiti. Per farla, comincia innanzitutto a realizzare le polpette. Prendi, quindi, la carne trita e mescolala all’interno di un contenitore insieme alla cipolla tritata finemente, alle erbe aromatiche, al sale e al pepe. Una volta amalgamati bene tutti gli ingredienti, forma delle polpettine non troppo grandi e mettile da parte.
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Taglia, ora, le patate a rondelle piuttosto sottili ed usale per ricoprire la base di una padella antiaderente. Adagiaci sopra le polpette ed alternale con altre fettine di patata. A questo punto, sbatti le uova insieme al latte, al formaggio grattugiato e ad un pizzico di sale. Usa il composto per ricoprire tutto ed inforna a 180 gradi per circa 50-60 minuti. Et voilà la tua frittata di polpette e patate sarà pronta per essere gustata.
