Una ricetta semplice ed economica per una delizia da gustare a colazione o come dessert: biscotti, caffè, zucchero e cioccolato, senza cottura e in frigo e ancora più buona!
Non c’è una regola che dice che a colazione dobbiamo accontentarci delle solite pietanze, come latte, caffè e cereali. E se vi proponessimo una ricetta che riunisce tutta la delizia del buongiorno “classico” ma dal gusto eccezionale? Biscotti, caffè, zucchero e cioccolato: golosa delizia senza cottura, mettila in frigo e sarà ancora più buona! Per le vostre mattine estive, questo capolavoro di gusto sarà irrinunciabile e diventerà la vostra colazione preferita. Pochi minuti e un sapore eccezionale.
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Per una colazione irresistibile: fresca delizia a base di caffè e cioccolato
Ecco le dosi degli ingredienti che andremo ad usare:
- 200 grammi di biscotti (al cacao o classici);
- 50 grammi di zucchero;
- 120 grammi di cioccolato fondente;
- 50 ml di caffè;
- zucchero quanto basta.
Iniziamo subito mettendo a sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e lasciamolo intiepidire. Usiamo un frullatore o un matterello per ridurre i biscotti in polvere. Tenere pronto il caffè che dovrà essere ormai freddo e non zuccherato.
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In un recipiente versiamo i biscotti ridotti in polvere, lo zucchero e il caffè a filo. Iniziate a lavorare, potete usare un frullino per agevolare il procedimento. Versiamo ora il cioccolato fuso e continuiamo a lavorare per amalgamare il tutto. Dovremo ottenere un panetto elastico e liscio, senza grumi. Stacchiamo dei pezzetti e formiamo delle palline. In una ciotola versiamo dello zucchero. Rotoliamo le palline nello zucchero così da ricoprirle completamente. Sistemiamo su di una teglia con carta da forno e mettiamo in frigo coperte da una pellicola. Basteranno cinque minuti. I vostri biscotti morbidi al caffè sono pronti da gustare: senza cottura, golosi e irresistibili, per iniziare la giornata con il piede giusto!
Consiglio extra: se preferite, potrete rotolare le palline nel cacao amaro!
