Un primo gourmet in soli 5 minuti e con 2 semplici ingredienti: il pesto più fresco e saporito che hai mai assaggiato, capolavoro di gusto indimenticabile!
Basta poco per sentirsi dei grandi chef e la ricetta che vi proponiamo oggi ve lo dimostrerà. Servi in tavola questo primo irresistibile e i tuoi ospiti vorranno fare tutti il bis! Una pietanza super economica ma dal sapore strepitoso che si prepara in un lampo. 5 minuti e 2 ingredienti: il pesto più fresco e saporito che hai mai assaggiato, primo gourmet! Non perdiamoci in chiacchiere e andiamo a vedere subito il procedimento, semplicissimo, di questo piatto da leccarsi i baffi.
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Fresco e saporito, bastano 2 ingredienti: il pesto così non lo hai mai preparato
Per questa ricetta da leccarsi i baffi avremo bisogno solo di due ingredienti e del semplice condimento:
- 150 grammi di noci;
- 2 limoni freschi;
- olio, sale, pepe, prezzemolo e parmigiano quanto basta.
Iniziamo lavando con cura i limoni, asciugandoli per bene e grattugiando la buccia facendo attenzione a evitare la parte bianca, amara e fastidiosa. A parte tritate anche i gherigli delle noci. Versiamo in un frullatore i due triti e aggiungiamo un filo abbondante di olio, sale e pepe, una spolverata di prezzemolo fresco tritato e una bella quantità di parmigiano. Frullate il tutto fino ad ottenere una crema.
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Mettete quindi a cuocere la pasta. Se il vostro sugo risultasse troppo denso potete usare mezza tazzina di acqua di cottura da aggiungere al frullatore per renderlo più liscio e cremoso. Scolate la pasta e riversatela in una padella. Accorpate il sugo e saltate per qualche istante a fiamma viva. Impiattate e insaporite con altro prezzemolo fresco o parmigiano, ma anche con noci sbriciolate. Servite in tavola questa meraviglia e lascerete tutti estasiati del suo sapore fresco e indimenticabile!
Consiglio extra: potrete usare anche altre spezie di vostro gusto e insaporire a vostro piacere.
