Il pranzo della Domenica è sempre diverso dagli altri, perché riusciamo a condividere del tempo di qualità con la nostra famiglia: lasagna senza pasta, per un piatto ricco di gusto ma spendendo pochissimo!
La Domenica non è solo un giorno di riposo e relax, ma anche un momento in cui poter condividere del tempo di qualità con i nostri cari. Sedere a pranzo tutti insieme è sempre piacevole, ma trascorrere ore ai fornelli lo è sicuramente meno. Oggi vogliamo proporvi una ricetta semplice e saporita, oltre che sfiziosissima. Lasagna senza pasta: per un pranzo della Domenica ricco di gusto spendendo pochissimo! Puoi prepararla il giorno prima e scaldarla al momento, ti porterà via poco tempo.
Senza pasta: così non hai mai preparato la lasagna, che spettacolo!
La nostra lista degli ingredienti è davvero breve:
- un pacco di pancarré;
- sugo di pomodoro quanto basta;
- 200 grammi di mozzarella;
- sale, pepe e basilico quanto basta;
- parmigiano quanto basta.
La prima cosa da fare è rimuovere i bordi delle fatte di pancarré e metterle in forno per qualche minuto così da tostarle leggermente. Se non è già pronto, mettiamo a cuocere il sugo di pomodoro. Tagliamo anche la mozzarella a pezzetti e laviamo con cura le foglie di basilico.
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Prendiamo una teglia o un ruoto. Versiamo un coppino o due di sugo al pomodoro e spalmiamolo per formare una base. Sistemiamo le fette di pane tostato e spalmiamo altro pomodoro. Poi distribuiamo la mozzarella a pezzetti. Spolveriamo ora con il pepe e il parmigiano. Ripetiamo tutti i passaggi fino a terminare gli ingredienti. In cima ricopriamo di pomodoro, spolveriamo con pepe e parmigiano e distribuiamo le fette di basilico. Inforniamo a 160 gradi per 20 minuti. Filante, economica e saporita: che capolavoro di gusto pronto in un lampo!
Consiglio extra: allo stesso modo potrete prepararla in versione bianca, con la besciamella, aggiungendo magari del prosciutto.
