Un piatto unico e saporito che lascerà tutti a bocca aperta: usa latte, ricotta e peperoni e in soli 15 minuti darai vita ad un vero capolavoro di gusto
Semplice, veloce ed economica, questa pietanza lascerà tutti a bocca aperta. Potrete proporla anche in un giorno festivo perché il suo sapore eccezionale è irresistibile. Vi porterà via pochissimo tempo ma il risultato sarà da perdere la testa. Latte, ricotta e peperoni: usali in questo modo per un piatto unico, pronto in soli 15 minuti! Con questa ricetta riuscirete a conquistare anche i palati più scettici ed esigenti: non perdiamo tempo e mettiamoci subito all’opera.
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Peperoni, latte e ricotta: in 15 minuti un piatto capolavoro di gusto
Come abbiamo anticipato useremo questi tre ingredienti e l’aggiunta di un semplice condimento. Ecco la lista:
- pasta a scelta;
- 2 peperoni gialli e 2 rossi;
- 150 grammi di ricotta;
- 20 ml di latte;
- aglio, olio, sale e pepe quanto basta;
- spezie a scelta.
Iniziamo lavando e pulendo i peperoni, rimuovendo i semi e tagliandoli a fiammiferi. Prepariamo una padella antiaderente, versiamo un filo d’olio e uno spicchio di aglio e lasciamo soffriggere qualche istante. Accorpiamo i peperoni, copriamo con un coperchio e lasciamo andare la cottura fino a quando non saranno morbidi. Intanto mettiamo a cuocere la pasta.
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Quando i peperoni saranno teneri eliminiamo l’aglio. Riversiamo i peperoni in un frullatore tenendone da parte una manciata. Frulliamo fino ad ottenere una crema e riversiamo la crema in padella. Accorpiamo la ricotta e il latte e mescoliamo per amalgamare il tutto. Spolveriamo con olio e sale a nostro gusto. Caliamo la pasta e riversiamola direttamente in padella. Mescoliamo per bene, così da insaporirla nel sugo. Impiattiamo e spolveriamo con le spezie che preferiamo e con i peperoni tenuti da parte. Il vostro gustosissimo primo è pronto: non riuscirete a credere al suo sapore straordinario! Semplice e veloce, irresistibile.
