Non devi solo scaldarla: ecco come mangiare la pasta al forno del giorno prima
Non devi solo scaldarla: il piccolo ‘trucco’ per la pasta al forno del giorno prima, sarà squisita e super cremosa, ecco cosa fare nel dettaglio.
Pochi piatti sono più saporiti e ricchi della pasta al forno! Parliamo, infatti, di un vero e proprio ‘must’ della nostra tradizione culinaria, una pietanza che non può mai mancare in tavola nelle grandi occasioni o nei pranzi della domenica o anche semplicemente quando ne avete voglia! Solitamente per la pasta al forno si può ‘giocare’ con gli ingredienti, perché esistono tantissime varianti di questa pietanza, ma tutte più o meno hanno in comune la cremosità e il gusto intenso. Può capitare però che, nonostante la sua bontà, la pasta al forno avanzi perché non la si riesce a finire. In questi casi come bisogna fare per mangiarla anche il giorno dopo e renderla comunque molto cremosa e saporita? Il ‘trucco’ c’è ed è semplicissimo!
Se avete voglia di preparare un pranzo bello e gustoso riutilizzando in qualche modo la pasta al forno avanzata già dal giorno precedente, ecco un piccolo ‘trucco’ che vi aiuterà a rendere la pasta meno molle e più croccante, lasciandola comunque cremosa e saporita!
Il ‘trucco’ è più semplice di quanto immagini! Poiché la pasta al forno solitamente col passare delle ore tende a indurirsi e seccarsi e a perdere, dunque, la sua cremosità e la sua consistenza, potete provare a ‘recuperarla’ e a renderla nuovamente irresistibile con questo metodo. Prendete una padella e metteteci un po’ di olio d’oliva, fatelo riscaldare per qualche secondo e poi aggiungete la pasta al forno, mescolando tutto. In questo modo la vostra pasta diventerà come ‘fritta’, e tornerà ad essere croccante, cremosa (perché comunque sulla fiamma si scioglierà di nuovo la mozzarella) e dunque squisita! Potete provare con qualsiasi condimento, vedrete che funzionerà sempre!
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