Una ricetta semplicissima a base di ricotta e limone: se li usi così non potrai resistere a questi dolcetti, golosi e soffici come mai prima d’ora!
Pochissimi ingredienti e un risultato da fare invidia alle migliori pasticcerie. Siamo sempre alla ricerca di un dolce goloso e semplice da realizzare, che si mantenga soffice a lungo e abbia sempre un sapore eccezionale. Non vi resta che provare questa ricetta spettacolare e lasciarvi conquistare dal suo vortice di profumi e golosità. Ricotta e limone, usali così e non potrai resistere: dolcetti golosi e soffici come mai prima d’ora! Rimbocchiamoci le maniche e andiamo a vedere come bisogna procedere: ne vale la pena.
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Usa ricotta e limone: dolcetti irresistibili e soffici come mai prima d’ora!
Per questa ricetta irresistibile avremo bisogno di:
- 250 grammi di ricotta;
- 180 grammi di farina;
- 2 uova;
- succo di 1 limone;
- 150 grammi di zucchero;
- 2 cucchiai di olio di semi;
- 1 cucchiaino di lievito per dolci;
- zucchero a velo.
In un recipiente rompete le uova e montatele con lo zucchero. Appena il composto sarà spumoso procedete ad aggiungere l’olio poco alla volta. Procediamo poi con il succo di limone. Accorpiamo ora la ricotta a temperatura ambiente e lavorare con un frullino per amalgamare il tutto. A questo punto tocca setacciare la farina e il lievito, continuando a mescolare per evitare grumi.
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Prendiamo degli stampini per cupcake o muffin e riempiamoli con il nostro composto per tre quarti. Inforniamo a 180 gradi per quindici o venti minuti. Appena sfornati lasciamo raffreddare e poi spolveriamo con lo zucchero a velo. Mai così soffici e profumati, una vera gioia per il palato!
Consiglio extra: potrete aggiungere anche una manciata di gocce di cioccolato fondente al vostro composto per renderlo ancora più goloso e saporito. Seguite il consiglio che vi abbiamo illustrato qui per evitare che si brucino o affondino nell’impasto. Questi deliziosi dolcetti si manterranno morbidi e saporiti tutto il giorno, irresistibili, ve ne innamorerete anche voi!
