polpo (fonte pixabey)
Il pesce è sempre una prelibatezza, ma cucinarlo può essere una noia: se cerchi un secondo sfizioso, veloce e semplice da preparare aggiungi questo ingrediente al polpo e ti sorprenderà!
Cucinare il pesce non è proprio una passeggiata, ma il sapore ci ripaga di tutta la fatica. Eppure esistono delle ricette davvero geniali per non rinunciare a questa prelibatezza senza essere costretti per ore ai fornelli. Oggi vogliamo proporvene una che vi lascerà senza parole. Cerchi un secondo di pesce veloce, sfizioso e semplice da preparare? Cucina il polpo con questo ingrediente e ti sorprenderà! Solo una manciata di minuti per un risultato da leccarsi i baffi.
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Un piatto prelibato ma semplicissimo, ecco gli ingredienti:
Iniziamo lavando e pulendo il polpo, se avete un pescivendolo di fiducia potere chiedere di consegnarlo già “ripulito”. Dobbiamo ora immergerlo in una pentola piena d’acqua per aprire i tentacoli, poi lasciamolo in immersione a bollire per circa dieci minuti.
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Lasciate raffreddare, non toglietelo dall’acqua appena trascorso il tempo. Dedicatevi intanto a sbucciare e tagliare le patate a dadini. Appena raffreddato tagliate il polpo a pezzetti. Prendiamo una padella antiaderente, versiamo un filo abbondante di olio e facciamo soffriggere la cipolla. Accorpiamo quindi le patate, copriamo con un coperchio e lasciamo cuocere a fiamma media fino a quando non saranno quasi cotte. A questo punto procediamo aggiungendo il polpo a pezzetti. Lasciamo soffriggere per pochi minuti, poi condiamo con sale e prezzemolo e impiattiamo. Fenomenale e irresistibile, mai così semplice e veloce: un piatto spettacolare dal sapore di mare in tavola in pochi minuti!
Consiglio extra: potrete aggiungere del pepe ma anche le spezie che preferite. Accompagnate con una fetta di limone e vi farà innamorare!
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