L’aglio conferisce ad ogni piatto un retrogusto e un aroma unico nel suo genere: prendilo e mettilo in una bacinella con dell’acqua, il trucco che ti cambierà la vita
Ammettiamolo, senza aglio, cipolla ma anche spezie varie, i nostri piatti non avrebbero lo stesso sapore eccezionale. Si tratta di condimenti fondamentali che possono però trasformarsi in veri e propri ingredienti per dar vita a piatti squisiti. Proprio qualche tempo fa vi abbiamo consigliato una ricetta a base di cipolla da far venire l’acquolina in bocca. Oggi invece vogliamo condividere con voi un trucco geniale che ha a che fare con l’aglio: prendilo e mettilo in una bacinella con dell’acqua, non riuscirai a credere ai tuoi occhi!
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Basta una bacinella con dell’acqua: immergi l’aglio e lasciati stupire
Ammettiamolo, sbucciare l’aglio e tagliare la cipolla sono due impegni non proprio piacevoli in cucina, soprattutto a causa dell’odore che si impregna sulle mani. Vi avevamo infatti consigliato un metodo semplicissimo per rimuovere l’aroma dalle dita con un ingrediente naturale che abbiamo solitamente in casa. Oggi invece vogliamo svelarvi un trucco geniale per semplificare le cose.
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Di che parliamo? Di un metodo geniale per sbucciare facilmente l’aglio in men che non si dica. Basta prendere una ciotola o una bacinella e riempirla di acqua a temperatura. A questo punto immergiamo i nostri spicchi d’aglio e lasciamoli in ammollo per una decina di minuti. Trascorso il tempo necessario, rimescolate il tutto e poi scolate l’acqua. Con gli spicchi ancora bagnati iniziate a rimuovere la buccia: verrà via in un lampo senza alcun problema! Impiegherete solo pochi istanti e sarà pronto da usare nel modo che vi serve. Non preoccupatevi che l’acqua possa alterarne il sapore, resterà profumato e aromatico come al solito. In questo modo non dovrete maneggiarlo a lungo e non rischierete che l’odore vi resti attaccato alle dita né, tanto meno, che si incolli a coltelli o utensili. Semplicissimo!
