Per un primo piatto favoloso bastano pochissimi minuti: usa ricotta e pistacchi a darai vita ad una pietanza eccezionale, fenomenale!
La regola è sempre la stessa: basta pochissimo per lasciare tutti senza parole. E lo dimostra la pietanza che andremo a preparare insieme a voi oggi. Un primo saporito, semplicissimo e irresistibile che potrete presentare ai vostro ospiti ed essere certi di fare un figurone. Pistacchi e ricotta, se li usi così darai vita ad un piatto eccezionale: bastano pochissimi minuti, favoloso! Andiamo a scoprire tutti i segreti di questa ricetta unica ed eccezionale, di seguito gli ingredienti e i passaggi: capolavoro di gusto!
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Pochi minuti per un piatto eccezionale: usa così ricotta e pistacchi, irresistibile!
Non ci sono trucchi né ingredienti nascosti: useremo davvero solo ricotta e pistacchi con aggiunta di semplice condimento, come sale e pepe. Di seguito le dosi:
- pasta a scelta;
- 100 grammi di ricotta;
- 40 grammi di granella di pistacchi;
- sale, pepe e parmigiano quanto basta.
Iniziamo mettendo a cuocere la pasta, il condimento vi porterà via solo pochi istanti. Sgusciate i pistacchi e riversiamoli in un frullatore, procediamo quindi a ridurli in granella. In un secondo recipiente sistemiamo la ricotta e usiamo un cucchiaio di acqua di cottura della pasta per ridurla in crema. Insaporiamo con sale e pepe e accorpiamo la granella di pistacchi tenendone un po’ da parte per la rifinitura.
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Scoliamo la pasta e riportiamola in pentola. Versiamo la crema e iniziamo a mescolare per bene. Spolveriamo con del parmigiano ma anche altro pepe se di vostro gusto. Mescoliamo per bene per insaporire tutta la pasta e impiattiamo. Decoriamo con la granella di pistacchi tenuta da parte e serviamo in tavola. Solo pochi minuti e due ingredienti per un piatto da perdere la testa: conquisterai tutti fin dal primo boccone, eccezionale! Prova te ne innamorerai, non ci sono dubbi!
