Spaghetti alla Vesuviana, un primo piatto ‘povero’ e velocissimo della cucina napoletana al quale non saprai resistere: pronto in 10 minuti!
Hai mai sentito parlare degli ‘Spaghetti alla Vesuviana‘ ? Un tripudio di bontà che proviene direttamente dalla cucina napoletana. Un’esplosione di sapori che rendono questo primo piatto assolutamente irresistibile. Ecco come si preparano.. Non vediamo l’ora di assaggiarli!
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Da Napoli, gli Spaghetti alla Vesuviana: un primo piatto pronto in pochi minuti dal sapore irresistibile, provali: saranno pronti in 10 minuti!
Se hai i minuti contati e vuoi preparare un primo piatto sfizioso in poco tempo, questa pasta fa al caso tuo. Sarà pronta in pochi minuti, e vedrai.. Non ti pentirai di averla preparata. Il suo gusto e quella nota piccante ti conquisteranno. Ecco come si preparano:
- 300g di Spaghetti
- 1 Spicchio d’Aglio
- Peperoncino
- Olio q.b
- 300g di Pomodori pelati
- 50g di Olive verdi denocciolate
- 50g di Olive nere denocciolate
- Capperi q.b
- 1 Mozzarella
- Parmigiano q.b
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4 Ingredienti principali che non possono mancare: olive, pomodori pelati, mozzarella e capperi per un primo piatto irripetibile! Tagliamo in precedenza la mozzarella in cubetti piccoli e lasciamo che perda il suo siero. In una padella lasciamo rosolare l’aglio con l’olio. Dopodiché una volta che questo è ben dorato, uniamo i pomodori pelati insieme alle olive denocciolate ed i capperi e lasciamo cuocere. Riempiamo d’acqua una pentola capiente all’interno della quale andremo a cuocere gli spaghetti una volta che l’acqua è giunta a bollore. Attenzione alla cottura degli spaghetti: questi dovranno essere scolati al dente. A quel punto, ancora al dente trasferiamo gli spaghetti in padella con il nostro sugo, aggiungiamo la mozzarella precedentemente tagliata ed un filo di parmigiano. Provvediamo ora a mantecare il tutto, dopodiché uniamo qualche foglia di basilico, e siamo pronti per impiattare.. Il nostro piatto è pronto per essere portato in tavola. Profumato, veloce e davvero sfizioso.
