Se vuoi lasciare tutti senza parole con un secondo fenomenale e indimenticabile usa così le cipolle: la ricetta a cui non hai mai pensato, pazzesco!
Se pensi che la cipolla sia solo un condimento o possa essere usata principalmente per la Genovese ti sbagli. Oggi te lo dimostreremo con una pietanza fenomenale. Se cerchi un secondo indimenticabile usa così le cipolle: la ricetta a cui non hai mai pensato, pazzesco! Saporite, irresistibili e senza rivali, se le cucini in questo modo ti sentirai un vero chef. Non perdiamo tempo e mettiamoci al lavoro, preparati a restare senza parole.
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Mai visto un secondo così: usa le cipolle e questa ricetta sarà indimenticabile
Di seguito la lista dell’occorrente:
- 3 cipolle;
- 100 grammi di salsicce macinate;
- 80 grammi di parmigiano;
- 1 uovo;
- pane o pancarré quanto basta;
- olio, latte, sale e pepe quanto basta;
- pangrattato quanto basta.
Dobbiamo iniziare eliminando la buccia della cipolla e lessandole per un quarto d’ora in acqua salata. Appena saranno morbide scolatele e lasciatele raffreddare. Procediamo quindi a svuotare l’interno che terremo da parte. Soffriggete quindi il macinato con l’interno della cipolla e un filo d’olio. Basteranno dieci minuti affinché sia dorato. Infine mettete ad ammollare il pane o il pancarré nel latte.
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Prendiamo un recipiente, riversiamo il macinato, il parmigiano, l’uovo e il pane ben strizzato e lavoriamo per bene. Potrete aggiungere le spezie che preferite, come rosmarino o ariosto. Prendete quindi le cipolle vuote e imbottitele con questo ripieno. Sistematele su di una teglia con carta da forno e spolverate la superficie con parmigiano e pangrattato. Lasciamo cuocere a 180 gradi per almeno 20 minuti. Lasciamo intiepidire qualche minuto, poi impiattiamo e serviamo in tavola. Senza rivali, un secondo davvero unico e dal sapore indimenticabile!
Consiglio extra: se preferite, potrete usare anche del semplice macinato bianco al posto di quello di salsiccia. Potrete anche sfumare con del vino al momento di rosolare in padella.
