I pistacchi sono una vera bontà e sono perfetti sia per preparazioni dolci che salate: se non puoi resistergli questa ricetta ti manderà fuori di testa, fresca e golosa, è anche leggerissima!
Perfetti in ogni stagione, i pistacchi si prestano a moltissime preparazioni sia dolci che salate. Basti pensare ai primi o alle farciture che è possibile realizzare con questo ingrediente o al gelato e ai dolci irresistibili di cui sono l’ingrediente principale. Oggi vogliamo consigliarvi qualcosa di davvero unico. Se non puoi resistere ai pistacchi questa ricetta ti manderà fuori di testa: fresca, golosa e super leggera, fenomenale! In estate è davvero il massimo e potrai gustarla senza sensi di colpa: che aspetti a provare?
Usa così i pistacchi: questa ricetta golosa e leggerissima ti farà perdere la testa
Cosa ci servirà? Ecco la lista:
- 20/30 pistacchi sgusciati;
- 1 banana;
- 1 cucchiaio di miele;
- 1 vasetto di yogurt greco;
- latte se necessario.
La prima cosa da fare è dissalare i pistacchi. Si tratta di un procedimento semplicissimo che vi abbiamo spiegato qui. In alternativa potete acquistare quelli già privati del sale. Procediamo quindi a riversarli in un frullatore e riduciamoli in polvere. Continuando a frullare si trasformeranno in crema, ma se il composto vi apparisse troppo grumoso potete aggiungere un cucchiaio o due di latte.
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Sbucciamo quindi la banana, tagliamola a pezzetti e aggiungiamola al frullatore. Lavoriamo ancora fino a quando i due ingredienti non saranno ben amalgamati. Procediamo quindi con lo yogurt greco e infine con il miele. Assaggiate e se preferite un gusto più dolce potrete aggiungere altro miele. Dividiamo all’interno di diversi bicchieri e mettiamo in frigo ad assestare coperti con una pellicola. Basterà un quarto d’ora. Fresco e goloso, questo frullato eccezionale ti farà perdere la testa!
Consiglio extra: se preferisci, puoi sostituire il miele con un cucchiaio di zucchero di canna.
