Contorno di patate speciale: non le hai mai fatte così, sono facili e squisite e farai un figurone, ecco come si preparano nel dettaglio.
Le patate sono senza dubbio un ingrediente che in cucina non può mancare. Rappresentano, infatti, una vera e propria salvezza in tantissime occasioni! Possono essere utili per preparare primi, secondi, antipasti e contorni indifferentemente, e sono super versatili, perché si possono abbinare a tantissimi altri alimenti per creare piatti sempre nuovi e gustosi. Quello che stiamo per proporvi, ad esempio, è un contorno davvero speciale. Sono tanti i modi per preparare un contorno a base di patate, ma questo è molto semplice e soprattutto buonissimo! Basterà aggiungere alle vostre patate un paio di ingredienti molto semplici che probabilmente avete giù in casa e che daranno al piatto un gusto indimenticabile!
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Contorno di patate speciale: non le hai mai fatte così, bastano questi ingredienti e saranno favolose
Se dovete preparare un contorno a base di patate ma avete voglia di qualcosa di originale e diverso dal solito, non c’è bisogno di uscire e comprare chissà cosa, perché basta usare pochi ingredienti che di solito avete già in casa per creare un piatto particolare dal gusto indimenticabile!
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Ecco di cosa avrete bisogno:
- 1 kg di patate
- parmigiano
- pecorino
- provola a cubetti (o un formaggio a scelta)
- pangrattato
- prezzemolo
- olio
- sale
Per prima cosa lavate e sbucciate le patate, poi tagliatele a tocchetti e fatele lessare pochi minuti in abbondante acqua salata bollente. Basta pochissimo perché dovrete solo farle ammorbidire lasciandole comunque ‘al dente’. Dopo questo passaggio, fatele raffreddare e trasferitele in una pirofila unta con l’olio, poi ricopritele con parmigiano e pecorino grattugiati, provola a cubetti e pangrattato, oltre a una spolverata di prezzemolo, sale e un filo d’olio. Cuocetele in forno a 200° per circa 20 minuti e poi gustatele: vi leccherete i baffi!
