Questi irresistibili dolcetti sono tipici del Brasile e ti manderanno fuori di testa: hai mai assaggiato i “Brigadeiro”? Semplicissimi e pronti in pochi minuti, trionfo di golosità!
Una perla di dolcezza tipica del Brasile che ti lascerà senza parole. Questi strepitosi dolcetti sono deliziosi, si possono gustare freddi e ti manderanno fuori di testa. La ricetta è davvero facile da realizzare e alla portata di tutti, anche di qui in cucina non sa proprio “dove mettere le mani”. Hai mai assaggiato i “Brigadeiro”? Semplicissimi e pronti in pochi minuti, golosissimi e irresistibili. Pronto a viaggiare con un solo boccone? All’opera!
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“Brigadeiro”: semplici, golosi e irresistibili, ti faranno innamorare
Per questo dolce che arriva da lontano useremo dei semplici e comuni ingredienti:
- 500 grammi di latte condensato;
- 20 grammi di burro;
- 160 grammi di cioccolato fondente;
- codette al cioccolato (scaglie di cioccolato).
Iniziamo prendendo un tegame e imburrandolo con cura senza tralasciare i lati. Riversate all’interno il latte condensato e il burro, tenendo la fiamma bassa. Quando il burro sarà fuso sarà il momento di aggiungere il cioccolato fondente. Mescolate di tanto in tanto e quando la vostra crema inizierà ad addensarsi tanto da sembrare che si “stacchi” dal tegame spegnete la fiamma.
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Lasciamo raffreddare dopo aver riversato in un recipiente. Basterà che diventi appena tiepido, poi potremo iniziare a maneggiare il composto. Staccate dei pezzetti e formate delle palline. Rotolatele nelle codette affinché siano perfettamente impanate. Sistemate le palline su di un vassoio o all’interno di pirottini da muffin. Mettete in frigo per cinque minuti prima di servire. Un morso e ti faranno sognare: non riuscirai a credere a questo trionfo di golosità!
Consiglio extra: per personalizzare i Brigadeiro puoi rotolarli nella farina di cocco o nella granella di nocciole, saranno squisiti e deliziosi, davvero irresistibili. Servili a tavola con uno sbuffo di panna: i tuoi ospiti faranno il bis!
