Hai voglia di una cena sfiziosa, prova questa: con melanzane e pasta sfoglia avrai tutto pronto in un attimo, inforna et voilà.. Che bontà!
La cena stasera la prepari in meno di 30 minuti. Ti serviranno pochi ingredienti per preparare un piatto golosissimo che tutti ameranno. Con la pasta sfoglia ci prepariamo piatti dalla bontà unica, uniti a diversi ingredienti possiamo variare con le nostre ricette dalla preparazione di sfiziosi antipasti, alla preparazione di secondi piatti dal gusto unico. Proprio come quello di questa semplicissima e velocissima ricetta per la quale ci basteranno pasta sfoglia, melanzane ed altri due ingredienti.. Porteremo in tavola un piatto irresistibile!
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Con melanzane, pasta sfoglia ed altri 2 ingredienti prepari una cena con i fiocchi, sentirai che bontà!
Questa ricetta è perfetta per chi ha poco tempo per stare ai fornelli e chi ha voglia di un piatto sfizioso. Tutti abbiamo in casa questi ingredienti, e possiamo prepararla in pochissimi minuti. Ecco tutti gli ingredienti:
- 2 Rotoli di pasta sfoglia
- 3 Melanzane
- 200g di Prosciutto cotto
- Scamorza
- Sale e Pepe
- Olio
- 1 Tuorlo d’uovo
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Questa torta rustica sarà la fine del mondo. Procediamo a prepararla così:
- Laviamo le melanzane, tagliamole in fette sottili senza rimuovere la buccia. Le mettiamo in una teglia da forno condendole con sale e pepe ed inforniamo per cuocerle a 180° per circa 30 minuti. Una volta cotte, sforniamo e provvediamo ad assemblare la nostra torta salata.
- Stendiamo un primo rotolo di pasta sfoglia all’interno della nostra pirofila e con la forchetta pratichiamo dei fori. A questo punto, stendiamo uno strato di melanzane alternato a scamorza e prosciutto cotto, aggiungiamo nuovamente le melanzane e chiudiamo con l’altro rotolo di pasta sfoglia. Bucherelliamo anch’esso con la forchetta e spennelliamo la superficie con un tuorlo d’uovo sbattuto.
- A questo punto inforniamo a 180° per 20 minuti circa, dopodiché sarà pronta.
- Lasciamo intiepidire, tagliamo in quadrotti e siamo pronti per servire.
