Torta soffice, semplice e veloce da preparare: perfetta come dolce della domenica

Torta soffice, semplice e veloce da preparare: perfetta come dolce della domenica, ecco il procedimento passo per passo, è buonissima!

A volte basta davvero poco per fare tutti felici a tavola con un dolce morbido, semplice e gustoso. Anche quando si cucina tanto per il pranzo della domenica, con un minimo sforzo in più si può regalare ai propri ospiti una torta davvero speciale. Per questo dolce, infatti, servono pochi ingredienti e pochi minuti di lavorazione ma il gusto sarà semplicemente favoloso! Potrete servirla a merenda o come colazione e i vostri bimbi in particolare la ameranno, anche perché per loro è nutriente, visti gli ingredienti sani e gustosi: ecco come si prepara.

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Torta soffice, semplice e veloce da preparare: bastano pochi ingredienti, perfetta come dolce della domenica

Se avete voglia di stupire tutti con un dolce che sia soffice, semplice e veloce da preparare, ma che soprattutto abbia un gusto speciale, ecco la ricetta che fa per voi. Si realizza in pochi minuti ed è nutriente e saporita anche per i bambini, che potranno mangiarla a merenda o a colazione e si leccheranno sicuramente i baffi!

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Ecco tutti gli ingredienti nel dettaglio:

• 3 uova intere
• 3 tuorli
• 1 pizzico di sale
• 100 g di farina
• 100 g di burro
• 50 g di fecola di patate
• 150 g di zucchero
• buccia grattugiata di 1 limone
• 1 bustina di lievito in polvere per dolci
• zucchero a velo

Per prima cosa prendete le uova intere e rompetele in una ciotola con lo zucchero e un pizzico di sale e mescolate con forza, magari aiutandovi con una frusta elettrica, finché l’impasto non diventa schiumoso. Aggiungete anche la buccia grattugiata del limone e i 3 tuorli, continuando a mescolare. A questo punto aggiungete la farina, la fecola e il lievito setacciati con un colino a maglie strette per evitare la formazione di grumi e continuate sempre a mescolare, aggiungendo anche il burro fuso. Trasferite il composto in un ruoto infarinato e imburrato, poi infornate a 180° per circa 45 minuti. Una volta sfornata la torta, aggiungete lo zucchero a velo e poi gustatela in compagnia: sarà buonissima!