La crema al cioccolato è una delle farciture più amate da grandi e piccini: se cerchi qualcosa di “light” questa ricetta è l’ideale, bastano 5 minuti, che delizia!
Merende, torte, pancake, spuntini: la crema al cioccolato è una farcitura perfetta per ogni tipo di dolce. Noi ne andiamo matti e siamo certi che anche voi ne siate ghiotti, così come i vostri bimbi. Eppure, spesso ci rinunciamo per non mettere a rischio la “linea”. Se vai matto per la crema al cioccolato ma cerchi qualcosa di “light” questa ricetta è l’ideale: solo 5 minuti, che delizia! Preparala con questi ingredienti e non dovrai preoccuparti delle calorie: mai così buona e leggera!
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Preparala così e potrai gustarla ogni volta che vuoi: crema al cioccolato light
Avremo bisogno davvero di pochissimi ingredienti:
- 2 banane;
- 80 grammi di cacao amaro;
- 1 cucchiaino di miele;
- 20 grammi di cioccolato fondente.
Iniziamo subito sciogliendo il cioccolato fondente a bagnomaria. Lasciamolo intiepidire mentre ci dedichiamo alle banane. Sbucciamole, tagliamone a pezzetti e sistemiamole in un frullatore insieme al miele. Frulliamo fino a ridurre in crema, non dovranno esserci grumi. Se la consistenza risultasse troppo densa potete aggiungere un cucchiaio di latte scremato e frullare ancora.
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Accorpiamo ora il cacao amaro e riprendiamo a frullare. Infine, versiamo il cioccolato fondente fuso e lavoriamo per un altro minuto. Riversiamo in una ciotola e mescoliamo per bene. Ricopriamo con una pellicola e mettiamo a riposare in frigo per cinque o sei minuti prima di utilizzarla. Questa crema strepitosa non ha nulla da invidiare alla versione “classica” ma è senza dubbio più sana e leggera. Va conservata in frigo e consumata nell’arco di uno, massimo due giorni. Potrai farcire torte, pancake, crepes ma anche gustarla al cucchiaio con aggiunta di semplici biscotti. Pronta in un lampo e irresistibile, per un dolce momento di relax ogni volta che vuoi senza pensare alle calorie!
