Dolcetti deliziosi, soffici e semplicissimi perfetti in ogni momento: si preparano con pochissimi ingredienti e faranno impazzire sia gli adulti che i bambini
Pochissimi ingredienti per dar vita a dolcetti indimenticabili. Perfetti in ogni momento: colazione, merenda, dopocena o come dessert per i nostri ospiti. Adatti a grandi e piccini, soffici come mai prima e super economici. Realizzarli sarà una passeggiata e nessuno potrà smettere di mangiarli. Andiamo a scoprire insieme l’occorrente e il procedimento, vi assicuriamo che impiegherete pochissimo a prepararli ma vi sembrerà di gustare un dolce di pasticceria!
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Pochissimi ingredienti per dolcetti irresistibili: tutti ne andranno matti
Scopriamo subito l’occorrente e andiamo poi a spiegare il semplice procedimento:
- 200 grammi di ricotta fresca;
- 200 grammi di farina + per lavorare;
- 200 grammi di zucchero;
- 2 o 3 uova;
- 200 grammi di cioccolato fondente.
La prima cosa da fare è lasciar assestare la ricotta a temperatura e lavorarla con una forchetta per renderla cremosa. Andiamo quindi ad aggiungere lo zucchero e, se vogliamo agevolare il procedimento, usiamo un frullini per amalgamare. Procediamo con l’aggiunta delle uova e continuiamo a lavorare. A questo punto setacciamo poco alla volta la farina.
Inizialmente usiamo una forchetta per accorpare all’impasto, poi iniziamo a lavorare con le mani. Dovremo ottenere un panetto umido e liscio, compatto. Se necessario spolveriamo altra farina per evitare che si attacchi alle mani. Andiamo quindi a staccare dei pezzetti e formiamo delle palline. Sistemiamo su di una teglia con carta da forno e cuociamo a 180 gradi per circa 15/20 minuti.
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Lasciamo raffreddare completamente e intanto sciogliamo il fondente a bagnomaria. Usiamo il fondente per ricoprire la superficie dei dolcetti e lasciamo assestare per una decina di minuti. Irresistibili, prova e vedrai!
Consiglio extra: puoi aggiungere del cacao all’impasto e realizzarli così al cioccolato, da ricoprire poi con il cioccolato bianco al posto del fondente. Puoi spolverare il cioccolato fuso con granella di nocciola o farina di cocco!
