pasta frolla (fonte pixabey)
La pasta frolla è alla base di moltissimi dolci tra i più buoni in circolazione: il segreto per renderla perfettamente dorata è in questo ingrediente, lo sapevi?
Crostate, biscotti e dolci di ogni tipo: la pasta frolla è alla base di moltissime ricette tra le più deliziose in circolazione. Ne esistono molte versioni, affinché sia sempre adatta allo scopo. Più o meno friabile, morbida, delicata. Ognuno può scegliere quella che preferisce in base ai gusti e alle esigenze. Molti, però, si chiedono come fare ad ottenere un colorito perfetto che renda il nostro dolce anche piacevole da guardare. Il segreto per una pasta frolla perfettamente dorata è in questo ingrediente: lo sapevi? Seguici nelle prossime righe per scoprire di che si tratta!
Oltre alla scelta degli ingredienti utilizzati, sono diversi i fattori che influiscono sul colore della nostra frolla. La cottura, ad esempio, è uno di questi. Ovviamente, più tempo resterà in forno più colorito sarà il risultato. Ma come fare per ottenere una frolla perfettamente forata senza bruciarla in forno? Il segreto è in un ingrediente davvero comune che generalmente si trova già in casa.
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Di che si tratta? Ti sorprenderà saperlo ma basta del semplice miele! Ti spiego subito come fare. Una volta che inizi ad accorpare gli ingredienti aggiungi un cucchiaino o due di miele al tuo impasto. Ovviamente dovrai regolarti in base alla quantità e aumentare le dosi in proporzione. Il miele non solo regalerà un colorito splendido al tuo impasto ma renderà la tua frolla anche profumatissima! Non ti resta che fare una prova e prepararti ad un risultato sorprendente.
Consiglio extra: qualcuno preferisce usare un pizzico di cannella. Occhio però a non esagerare con questo ingrediente: il suo retrogusto deciso potrebbe dar fastidio in termini di gusto. Basta giusto un pizzico!
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