peperoncino (fonte pixabey)
Per chi ama i sapori forti questo trucchetto sarà davvero irrinunciabile: puoi preparare in 2 minuti l’olio piccante per condire le tue pietanze, sai come? Fai così e resterai a bocca aperta
I gusti sono soggettivi e personali e su questo non ci piove. C’è chi ama il dolce, chi il salato, chi preferisce assaporare un retrogusto più deciso e magari pungente, chi invece non può resistere alle note delicate e profumate. Il mondo è bello perché è vario, si dice e questa regola vale anche in cucina. Per chi ama i sapori forti, oggi abbiamo un trucchetto che sarà davvero irrinunciabile: puoi preparare in 2 minuti l’olio piccante per condire le tue pietanze, sai come? Fai così e resterai a bocca aperta: tutto un altro sapore!
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Realizzare in casa questo condimento fenomenale non è solo semplicissimo ma anche super economico. Un procedimento rapido e alla portata di tutti che renderà le vostre pietanze davvero uniche e irresistibili. Se ami i sapori decisi e forti questo trucco è perfetto per te, scopriamo come occorre procedere.
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Tutto ciò di cui avrete bisogno è del semplice olio d’oliva e del peperoncino (fresco o essiccato non farà differenza). Riversate tre o quattro cucchiai di olio in un recipiente da microonde e aggiungete il peperoncino. Regolatevi per la quantità il base al risultato che vorrete ottenere. Ora sistemate il recipiente in microonde e lasciate scaldare per una ventina di secondi. Una volta ben caldo estraete la ciotolina e mescolate il tutto con un cucchiaio di legno. Possiamo utilizzare ancora caldo o lasciar raffreddare completamente, il sapore sarà eccezionale in ogni caso. Usa questo olio come condimento alla base di soffritti o anche per condire a crudo le tue pietanze: una nota paradisiaca per chi è amante del piccante!
Consiglio extra: non aggiungete sale al momento di mettere in microonde, aspettate di assaggiare la pietanza completa.
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