Quando monti gli albumi usa questo ‘trucchetto’: non te l’hanno mai detto, ma il risultato sarà sorprendente, ecco tutti i dettagli.
Quante volte vi sarà capitato di separare gli albumi e i tuorli delle uova e poi montare a neve gli albumi? Sicuramente lo avete fatto spesso, magari per preparare un dolce o per cimentarvi in una ricetta nuova e originale con le uova. Ma sapete che anche per questa semplicissima attività esistono dei trucchetti in grado di farvi ottenere risultati ancora migliori e più soddisfacenti?
Uno di questo trucchi è davvero semplicissimo, perché consiste nel fare una piccola aggiunta agli albumi dopo averli montati, in modo da ottenere un risultato davvero incredibile e soprattutto farlo durare molto di più! Siete curiosi di scoprire di cosa si tratta? E’ davvero facilissimo e super efficace: ecco tutti i dettagli.
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Quando monti gli albumi usa questo ‘trucchetto’: il risultato sarà sorprendente, ecco i dettagli
Quando montate gli albumi dell’uovo per preparare un dolce o per realizzare una ricetta ‘salata’, dovete sempre fare ogni passaggio con la massima attenzione, perché a volte basta davvero poco per rovinare tutto e dover ricominciare con altre uova! Per evitare problemi e riuscire a ottenere un composto spumoso al punto giusto e che soprattutto duri nel tempo senza smontarsi, esiste un trucchetto davvero imperdibile, che richiede semplicemente del succo di limone.
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Il trucco è estremamente semplice e consiste nell’aggiungere qualche goccia di succo di limone negli albumi quando avrete quasi finito di montarli. Questo gesto semplicissimo e apparentemente del tutto insignificante, in realtà vi permetterà di ottenere un risultato ben migliore di quello che immaginate! Gli albumi, infatti, si monteranno meglio e soprattutto resteranno così per molto più tempo. Provate questo trucchetto e non potrete più farne a meno, è poco ma sicuro!
