Fino ad ora hai sempre buttato via le bucce della zucca? Beh solo perché non hai mai pensato di riutilizzarle così: è davvero geniale!
Uno degli ingredienti di stagione a cui non riusciamo proprio a rinunciare in questo periodo è la zucca. Gustosa, delicata, leggera e perfetta per numerose preparazioni dolci e salate. Oltre che sana e ricca di nutrienti. Ma c’è una cosa che forse in tanti non sapete e che vi stupirà. Se fino ad ora avete sempre buttato via le bucce della zucca, da oggi non lo fare più. Della zucca amici, non si butta via nulla ed ora vediamo infatti come riutilizzare la buccia. Resterete a bocca aperta!
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Se butti via le bucce di zucca fermati subito: riutilizzale così, il risultato è sorprendente!
Come dicevamo, della zucca non si butta via niente. Sono tanti gli ingredienti che possiamo utilizzare interamente o quasi, e la zucca è proprio tra questi. In molti non avrebbero mai detto che la zucca può essere riutilizzata, invece noi vogliamo stupirvi e lasciarvi a bocca aperta perché sì, la buccia della zucca si può riutilizzare! Vediamo subito come!
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Ti hanno mai detto che la buccia di zucca si può mangiare? Ebbene si, possiamo utilizzarla per preparare un delizioso snack, proprio come faremmo con i suoi semi. Un metodo anti spreco per evitare che gli scarti dei cibi possano finire nell’immondizia. Una volta che ci siamo assicurati di aver portato a casa una zucca biologica, recuperiamo la zucca e laviamola per bene. La asciughiamo e tagliamo in pezzi e la lasciamo cuocere per circa 10/15 minuti in una pentola a pressione. Una volta pronte, le scoliamo e le condiamo con le spezie che più preferiamo, aggiungiamo un filo d’olio e disponiamo su una placca ricoperta di carta forno. A questo punto inforniamo e lasciamo cuocere le bucce della zucca condite per circa 20 minuti. Una volta pronte, sforniamo et voilà. Le nostre bucce di zucca saranno diventate un ottimo snack!
