Per un aperitivo improvviso o un antipasto lampo, bisogna scegliere ricette semplici e veloci, magari senza cottura: cerchi uno stuzzichino saporito ma veloce? Ti serve un pacchetto di cracker: geniale!
Può capitare che arrivino ospiti improvvisi e di non avere in casa il necessario per preparare un dolce o un rustico da un momento all’altro. Ciò non significa che dobbiamo rinunciare ad offrire qualcosa di saporito e sfizioso, ma solo che occorre lavorare di fantasia e sfruttare ciò che abbiamo già in casa. Qualche tempo fa vi avevamo fatto l’esempio di un primo piatto “arrangiato” davvero da leccarsi i baffi. Vediamo oggi come mettere in piedi un aperitivo sfizioso senza troppi ingredienti. Cerchi uno stuzzichino veloce e semplicissimo? Ti serve un pacchetto di cracker: geniale! Un’idea originale e saporita che di certo farà colpo sui tuoi ospiti!
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Usa dei semplici cracker: guarda che stuzzichino sfiziosissimo e veloce
Non vi resta da fare altro se non aprire il frigorifero e prendere tutti gli avanzi a disposizione. Noi useremo della semplice Philadelphia, qualche oliva e degli affettati vari. Voi potrete usare anche ricotta, Galbanino, tonno, maionese e così via. Ma come procedere? Preparare questi stuzzichini è più semplice che mai, vediamo il procedimento. Aprite i pacchetti di cracker, ve ne serviranno diversi in base al numero di ospiti, facendo attenzione a non romperli. Vi servirà ogni “biscotto” intero.
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Perché interi? Perché su ogni quadretto andremo a guarnire in modo diverso! Su di un lato del cracker spalmiamo della Philadelphia aiutandoci con un coltello. Poi aggiungiamo una fetta di salame arrotolata a formare una girella e un’oliva infilzata con uno stuzzicadenti. Sul quadretto accanto spalmiamo un misto di tonno e maionese e aggiungiamo una seconda oliva, anche nera se ne avete a disposizione. Ripetete il procedimento con tutti i cracker, variando nelle combinazioni di ingredienti. Ricotta e Galbanino, ricotta e pomodorini, tonno e mais, tonno e pomodori e così via. Sistemate tutto su di un vassoio e il vostro aperitivo sarà un domino di colori e gusti sfiziosissimi: nessuno penserà che avete “arrangiato” tutto all’ultimo minuto!
