Con questo freddo ci vorrebbe un bel pollo per cena! Preparalo così, di sicuro te ne innamorerai. Assolutamente da provare!
Con l’arrivo delle basse temperature cresce la voglia di portare in tavola piatti caldi e decisamente più ricchi e nutrienti del solito. A tal proposito quest’oggi vogliamo suggerirti una deliziosa ricetta a base di pollo.
Se lo prepari così, di sicuro te ne innamorerai. Sei curioso di saperne di più? Allora continua a leggere il nostro articolo, allacciati il grembiule e mettiti immediatamente dietro ai fornelli. Solo pochi minuti e la cena sarà servita!
Pollo per cena: preparalo così, te ne innamorerai
Il pollo per cena è sicuramente un grande classico della cucina italiana e non solo. Si può preparare in tantissimi modi diversi. Al forno, in padella o con le patate. Insomma, in qualunque modo lo cucini è sempre buonissimo. Quest’oggi, però, vogliamo suggerirti una ricetta particolarmente adatta all’autunno e all’inverno. Dai, quindi, un’occhiata alla lista degli ingredienti e comincia subito a cucinare.
Ingredienti per 4 persone:
- 1 chilogrammo di sovracosce di pollo;
- 500 millilitri di birra;
- 1 spicchio d’aglio;
- farina 00;
- alloro;
- rosmarino;
- salvia;
- sale;
- olio extravergine d’oliva.
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Preparazione
Una volta reperiti tutti gli ingredienti necessari, sarai finalmente pronto a cucinare un delizioso pollo alla birra cotto in padella. Per prima cosa, pulisci bene le sovracosce e massaggiale con sale e pepe. Mettile, poi, in una scodella ed aggiungi anche il rosmarino, l’alloro, le foglie di salvia e lo spicchio di aglio. A questo punto, versa la birra in modo da coprire accuratamente il pollo ed avvolgi il contenitore in uno strato di pellicola. Lascia riposare il tutto per circa un’oretta e, trascorso il tempo necessario, scopri il pollo ed infarinalo.
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Cuocilo, quindi, in una padella antiaderente con un filo d’olio, facendolo rosolare da entrambi i lati per qualche minuto. Unisci il rosmarino, la salvia e l’alloro usati per la marinatura e recupera anche la birra. Versa tutto in padella e cuoci a fiamma moderata con il coperchio. Dopo qualche minuto, fai asciugare il sughetto e preparati a servire il tuo pollo alla birra con il contorno che preferisci. Di sicuro te ne innamorerai!
