Il pesto è una vera delizia, versatile e semplicissimo, lo possiamo usare per condire primi, rustici e antipasti stuzzicherie di ogni genere: non è la classica ricetta al basilico, questa versione è irresistibile e si prepara in 10 minuti!
Saporito, semplicissimo ed economico, il pesto è una vera bomba di gusto! Un mix di ingredienti versatile e irrinunciabile in cucina con cui possiamo realizzare primi, contorni, rustici e stuzzicherie di ogni genere. Ne esistono moltissime versioni, noi ve ne abbiamo proposte alcune davvero eccezionali. Vi abbiamo anche spiegato come riutilizzare quello rimasto, quando la quantità non è sufficiente per usarlo da solo. Oggi vogliamo proporvi, invece, un’alternativa profumatissima, autunnale e saporita alla classica ricetta. Non è il solito pesto: lascia perdere il basilico, questa versione irresistibile si prepara in 10 minuti! Diventerà la tua preferita, prova e vedrai!
Leggi anche: Sembra una normale pasta al pesto ma in realtà è il piatto più fresco che ci sia: strepitoso!
Se siete curiosi di scoprire quali ingredienti andremo ad usare potete stare tranquilli: si tratta di pochi prodotti. Ecco la lista:
Ecco il procedimento. Puliamo e tagliamo i funghi a pezzetti e mettiamoli a rosolare per qualche minuto in una padella con l’olio e uno spicchio di aglio. Basteranno una decina di minuti affinché si ammorbidiscano. Riversateli quindi in un frullatore con tutto lo spicchio di aglio. Accorpate i gherigli di noci, il sale, il pepe e il prezzemolo. Frullate il tutto riducendo in crema.
Leggi anche: Farfalle, pesto e.. 1 ingrediente segreto: primo piatto veloce semplicemente irresistibile
Quando avrete ottenuto la consistenza desiderata controllate il sale e il pepe. A vostro gusto potrete scegliere di aggiungere un cucchiaio di parmigiano per rendere ancora più saporito.
Consiglio extra: vuoi renderlo sfiziosissimo? Spolvera il tuo piatto pronto con i gherigli di noci tritati alla meglio: regalerai una croccantezza unica!
Anche il mondo della ristorazione è cambiato irrimediabilmente dopo l'avvento del Covid. Inutile nasconderlo, inutile…
La Sacher è una delizia senza rivali: vuoi renderla perfetta? Se seguirai questo procedimento sarà…
Una ricetta alla quale nessuno riesce a resistere: patate, uova e funghi, così conquisti proprio…
Sono la parte più complicata da pulire: vuoi far tornare come nuovi i bruciatori del…
La crostata di patate è una stuzzicheria perfetta da gustare a cena: semplicissima, ripiena ed…
Per una cena sfiziosa e saporita dimenticati degli hamburger: prova questi tramezzini di carne, filano…