Sai che puoi usare le carote anche per fare un dolce? Questa torta conquisterà tutti, facilissima e deliziosa

Sai che puoi usare le carote anche per fare un dolce? Questa torta conquisterà tutti, è facile e deliziosa, ecco come si prepara. 

Le carote sono probabilmente tra gli ingredienti più leggeri e semplici che ci sono in cucina e rappresentano un’ottima alternativa in diverse occasioni. Averle in frigo, infatti, vi dà la possibilità di preparare un brodo caldo, o una zuppa, o anche un semplice contorno per la cena da realizzare anche all’ultimo secondo.

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Insomma, si tratta di un ingrediente super versatile. Ma sapete che potreste farci anche un dolce? Forse non ve l’hanno mai detto, ma la torta di carote è davvero deliziosa, oltre che semplice, leggera e genuina, dunque è perfetta come colazione o merenda soprattutto per i più piccoli. Anche quellii che solitamente non amano le carote, in questo modo le gradiranno, o comunque le mangeranno senza neanche accorgersene. Se volete preparare questo sfizioso dolce, ecco il procedimento passo per passo.

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Sai che puoi usare le carote anche per fare un dolce? Questa torta è sfiziosissima, perfetta per i bimbi!

Forse non ve l’hanno mai detto, ma non dovete per forza usare le carote per farne un contorno o una zuppa. Questo ingrediente, infatti, si presta a tantissime preparazioni, compresi i dolci! La torta di carote, in particolare, è molto semplice da realizzare e soprattutto è super genuina e sfiziosa: i vostri bimbi la ameranno!

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Ecco gli ingredienti che vi servono per prepararla:

• 300 g di carote
• 200 g di farina
• 200 g di zucchero
• 3 uova
• 140 ml di olio di semi
• 1 bustina di vanillina
• 1 bustina di lievito in polvere per dolci
• 1 pizzico di sale

Il procedimento è davvero semplicissimo. Per prima cosa unite le uova e lo zucchero in una ciotola, aggiungete un pizzico di sale e mescolate con forza usando delle fruste elettriche. A questo punto aggiungete l’olio di semi, sempre continuando a mescolare. Ora è la volta delle ‘polveri’, ovvero farina, vanillina e lievito, che andranno aggiunti all’impasto con l’aiuto di un setaccio per evitare grumi. Mescolate sempre con le fruste elettriche e infine incorporate anche le carote che nel frattempo avrete frullato o grattugiato. Mescolate bene finché l’impasto non diventa liscio e omogeneo e infornate a 180° per circa 45 minuti, usando un ruoto imburrato e infarinato. La vostra torta sarà morbida, genuina e gustosissima. Buon appetito!