L’Italia è un paese ricco di storia e cultura, soprattutto legate al buon cibo: i racconti della nonna, sai perché la pizza “Margherita” ha questo nome?
Il nostro è un paese ricco di storia, cultura, arte e buon cibo. Tradizioni, usanze, costumi, che vengono tramandati di generazione in generazione. Ci siamo da poco lasciati alle spalle il 2 Novembre, data in cui si celebrano i defunti e anche in questa occasione abbiamo visto come il cibo domini la scena. Del resto, l’Italia è uno dei paesi d’eccellenza per quando riguarda la cucina. Eppure ci sono moltissime storie e legende che non tutti conoscono e che rendono ancora più unici e affascinanti i piatti più famosi. I racconti della nonna: sai perché la pizza “Margherita” ha questo nome? Scopriamo insieme cosa ci cela dietro uno dei capolavori della nostra penisola!
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Pizza Margherita, da dove nasce il nome: i racconti della nonna
Leggenda e verità si mescolano in un trionfo di colori e sapori: ecco la pizza napoletana per eccellenza, la Margherita. Ma perché si chiama così? Ebbene, come per ogni aneddoto, ovviamente esistono molte versioni, noi vi parleremo della più celebre e affascinante. Che, pensate un po’, si ricollega niente meno che a re e regine, riuscite a crederci?
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Tutto ebbe inizio quando il Re Umberto I e sua moglie giunsero a Napoli nel 1889. In quanto reali, non potevano certo andare in giro per locande, ristoranti e vari, così a corte fu convocato un pizzaiolo. Pare si trattasse di Raffaele Esposito, uno dei più celebri di Napoli. Qui il talentuoso cuoco preparò alla coppia reale tre pizze e la regina si innamorò di quella al pomodoro, con aggiunta di mozzarella e basilico. Non solo per il suo sapore unico, ma anche perché il miscuglio di colori le ricordavano il tricolore italiano. Quando chiese il nome del capolavoro che stava gustando, il pizzaiolo rispose: “Margherita”. Questo, infatti, era il nome della Regina e l’uomo scelse di dare alla pizza il nome in suo onore. Affascinante, non trovate?
