E’ più semplice di quanto immagini: la pasta con crema di noci e speck si prepara in pochi minuti

Il nome del piatto potrà sembrarvi ‘difficile’ e magari potreste pensare che si tratti di un qualcosa di particolarmente elaborato e complicato da realizzare, ma in realtà non è per niente così. La pasta con crema di noci e speck, infatti, è un piatto molto semplice e soprattutto velocissimo da realizzare, perché avrete bisogno giusto del tempo di cottura della pasta.

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Si tratta di una ricetta davvero perfetta per il periodo autunnale e invernale, perché le noci sono proprio tipiche di questi tempi e basta assaggiarne una per sentire già aria di Natale! La ricetta della pasta con crema di noci e speck si prepara davvero in pochi minuti e con ingredienti molto facili da reperire. Il risultato finale sarà un piatto super cremoso e saporito: conquisterete tutti!

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La pasta con crema di noci e speck si fa in pochi minuti: ecco il procedimento, è semplicissimo

Se avete voglia di preparare un primo piatto cremoso, saporito e tipicamente autunnale, la pasta con crema di noci e speck può assolutamnte fare al caso vostro. Si tratta, infatti, di un primo davvero speciale, che potrebbe sembrare complicare ma in realtà è semplicissimo e delizioso.

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Ecco gli ingredienti che vi servono per realizzarlo:

• 400 g di pasta a scelta
• 100 g di gherigli di noce
• 80 g di formaggio spalmabile a scelta
• 40 ml di latte
• 120 g di speck a listarelle
• parmigiano grattugiato
• olio
• sale
• pepe (Facoltativo)

Per prima cosa mettete sul fuoco una pentola per la pasta e nel frattempo preparate la vostra crema. In un mixer unite insieme le noci, il latte e il formaggio spalmabile, poi frullate tutto e aggiustate di sale. In una padella fate rosolare lo speck con l’olio e poi aggiungete la vostra crema di noci e mescolate bene, aggiungendo un po’ di parmigiano grattugiato. Quando la pasta è pronta, aggiungetela in padella con un mestolo di acqua di cottura e mescolate bene, in modo da far amalgamare tutto al meglio. Farete leccare i baffi a tutti!